
C’è qualcuno che lo ha già definito il migliore padiglione dell’Expo di Osaka 2025. L’architetto Mario Cucinella lo ha concepito come un ecosistema vivente e rigenerativo che passa dalla tradizione per guardare all’innovazione. L’Italia e le sue bellezze sono raccontate in Giappone, dal 13 aprile (giorno dell’inaugurazione con le bollicine del Trentodoc firmato Ferrari) fino al 13 ottobre, con una sequenza di esperienze sensoriali e narrative, che coinvolgono il visitatore.
Tre piani (un teatro immersivo, una piazza, un giardino all’italiana, un atelier della creatività made in Italy, il salone della Santa Sede che ospitano un Caravaggio, una città ideale rinascimentale), sostenuti da una struttura in legno modulare, tecnologie e materiali a basso impatto e tutte riutilizzabili nel post-Expo. Un hangar del sapere, costruito anche per favorire e rafforzare i legami economici, sociali e culturali.
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La ristorazione italiana sta dando prova di grande vitalità e maturità (antispreco e sostenibilità sono ormai voci “fisse” dei menu, crescono le proposte vegane e salutari di alto profilo). Per questo dopo l’anno zero della pandemia, la guida torna con voti e classifiche. Oltre 2000 indirizzi e tante novità fra ristoranti, trattorie, wine bar e locali etnici (segnalati, rispettivamente, con il simbolo delle forchette, dei gamberi, delle bottiglie e dei mappamondi) per consentire a ciascuno di trovare l’indirizzo giusto.
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