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THE BEST IN ROME & LAZIO
Niente di meglio di un weekend al mare per staccare la spina prima dell’arrivo delle tanto agognate ferie estive. Concludere la giornata con un aperitivo in spiaggia è un classico, ma le proposte per mangiare un pasto veloce e gustoso sul lungomare romano sono diverse grazie ai tanti street food di qualità presenti nelle varie località. Da Nettuno a Fiumicino, passando per Ostia, ecco i cibi da strada da provare vicino al mare secondo la guida Street Food 2022 del Gambero Rosso.
Nel borgo medievale di Nettuno, l’indissolubile coppia formata da Carlo e Mina dà vita a un impasto leggero con 72 ore di lievitazione, condito con ingredienti freschi abbinati tra loro in maniera creativa e bilanciata. Quand’è stagione, non si può rinunciare a un assaggio di carciofi, pancetta e gorgonzola, mentre in estate la pizza con melanzane, pesto, pecorino e pinoli la fa da padrona.
La Marciaronda – Nettuno (RM) – p.zza M. Colonna, 17 – facebook.com/pages/La-Marciaronda/194235664030760
Riscuotono un gran successo i panini di questa insegna, merito della varietà dei pani ma anche delle golose farciture proposte, sia di mare che di terra. Le materie prime, i contorni, le salse sono ben scelte, e il menu comprende sia ripieni classici come salumi e formaggi che proposte più elaborate: da non perdere, quello con polpo di Santo Spirito, patate lesse, burrata, basilico e olio extravergine di oliva. Servizio veloce e gentile.
Bread Market – Anzio (RM) – Riviera Zanardelli, 41 – facebook.com/Bread-Market-Anzio-380361605996902
Il nome è ancora quello della nonna, ma oggi al timone ci sono i nipoti Cristina e Andrea, che tengono alta la reputazione dell’insegna senza mai tradire gli insegnamenti appresi. L’impasto frutto di lunga lievitazione è cotto con precisione e la pizza risulta sottile e croccante. Da provare, quella con le cozze, la pizza con i fichi e quella bianca con zucchine e alici. Buoni anche pane, supplì e biscotti.
Da Lisetta – Anzio (RM) – via Agrippina, 4 – facebook.com/Pizzeria-Lisetta-317344185461613
Una cucina espressa per piatti da asporto e panini golosi, proposte sfiziose da gustare anche in loco (i posti sono limitati) a pochi passi dal mare. Alla lavagna si trovano i piatti del giorno, perlopiù di mare e vegetariani, ma non mancano opzioni di carne, burger e primi della tradizione romana. Da abbinare a calici di vini o birre artigianali, tutto servito con bicchieri e posate compostabili.
I Gastronauti – Ostia (RM) – via degli Aldobrandini, 27 – facebook.com/profile.php?id=100049204907570
Ancora outsider della nostra guida Street Food, ma un riferimento per il cibo da strada a Ostia: a La Friggitoria si trovano fritti di mare, di verdure e tanti panini di pesce da ordinare e ritirare in loco oppure ricevere a domicilio. Proposte semplici e saporite, perfette da gustare al mare: ci sono box di fritture di mare, fish and chips, burger con tartare di salmone o gamberoni argentini, anche se il più gettonato è il Saporito, un burger di baccalà con rughetta, crema di ceci al tartufo e pane al nero di seppia. Presenti anche opzioni vegane, supplì alla romana e di pesce.
La Friggitoria – Ostia (RM) – Corso Duca di Genova, 8 a – lafriggitoria.com/
Punto di ritrovo irrinunciabile per tutti gli amanti della pizza a taglio, che qui possono scegliere tra gusti saporiti e originali, godendosi la simpatia della famiglia Di Lelio. Sulla breccia dal 1969, Franco e i figli Andrea ed Emiliano hanno migliorato l’offerta di anno in anno, fino ad arrivare a un prodotto di grande qualità. Si comincia con la classica Margherita, per passare poi a un assaggio dell’imbattibile porchetta e patate e l’ormai celebre Pizza Lasagna. Senza contare quelle con il pescato locale del giorno. Ottimi i fritti, dai supplì alle frittatine di pasta.
Pizzeria Sancho – Fiumicino (RM9 – via di Torre Clementina, 142 a – pizzeriasancho.it
a cura di Michela Becchi
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