I 15 migliori oli del Lazio

Prosegue il viaggio tra i migliori oli del paese, quelli premiati con le Tre Foglie nella guida Oli d’Italia 2023 di Gambero Rosso, che oggi ci porta nella culla dell’olivicoltura europea con il Lazio. L’espansione dell’Impero Romano ha infatti contribuito in modo determinante alla diffusione dell’olivicoltura in tutta Europa e, più in generale, nel bacino del Mediterraneo.

La campagna olearia 2022 nel Lazio

Un’annata positiva che però ha visto alcune aree soffrire la siccità più di altre, ma che comunque ha fatto attestare il Lazio su un +17%. Un dato, questo, dovuto all’aumento stimato nella parte settentrionale della regione più che proporzionale alle flessioni nelle due province meridionali. Nel corso dell’anno non si sono registrati particolari attacchi parassitari, anche se l’unico problema è stato una leggera cascola dei frutti causata da una stagione molto calda e secca. Degna di attenzione anche la questione delle aree colpite dalle gelate degli scorsi anni, che gli oliveti stanno subendo delle pesanti ristrutturazioni e solo tra un paio di stagioni potranno essere a pieno regime. Nel complesso il Lazio passa dalle 12mila tonnellate di olio prodotto lo scorso anno alle oltre 14mila di questa campagna olearia superando così di poco la media degli ultimi anni.

Migliori oli extravergine del Lazio 2023. Le Tre Foglie

Scopri le Tre Foglie 2023