Camminare, pedalare, staccare la spina: la sponda settentrionale del Benaco, cerniera fra le province di Brescia, Verona e Trento, offre ospitalità per tutti i gusti e le stagioni. Piste ciclabili e sentieri panoramici che attraversano distese di viti e ulivi, ristori bucolici e attrezzati per ciclisti, baite e osterie per conoscere un’enogastronomia ricca di storia e di eccellenze, olio e vino in primis. Dove il lago non è l’unico protagonista.
Indirizzi, schede, indicazioni per una piccola vacanza golose sulle sponde del lago più grande d’Italia, chiamato Benacus ai tempi dei Romani. Ristoranti, pizzerie, negozi e sfizi selezionati dal Gambero nella parte più mite del Trentino dove imperano vite, olivo e perfino i giardini di agrumi…
parole di Valentina Marino
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La ristorazione italiana sta dando prova di grande vitalità e maturità (antispreco e sostenibilità sono ormai voci “fisse” dei menu, crescono le proposte vegane e salutari di alto profilo). Per questo dopo l’anno zero della pandemia, la guida torna con voti e classifiche. Oltre 2000 indirizzi e tante novità fra ristoranti, trattorie, wine bar e locali etnici (segnalati, rispettivamente, con il simbolo delle forchette, dei gamberi, delle bottiglie e dei mappamondi) per consentire a ciascuno di trovare l’indirizzo giusto.
