Il melone è uno dei frutti più amati dell’estate. Fresco e saporito, è perfetto da gustare a fine pasto oppure come aperitivo, insieme a una fetta di prosciutto, classico abbinamento italiano. Ma le ricette da preparare con il melone sono moltissime, dolci e salate: ecco quelle proposte dagli chef del Gambero Rosso.
Le confetture sono il modo perfetto per preservare tutto il gusto dell’estate. Eccone una golosa con melone e lime!
Un piatto fresco, perfetto per le giornate più calde: ecco come preparare una deliziosa insalata con il melone e i gamberi.
Melone o cocomero? Per chi non sa decidersi, ecco una ricetta che li utilizza entrambi.
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La più autorevole guida del settore dell’enologia italiana giunge quest’anno alla sua 37sima edizione. Vini d’Italia è il risultato del lavoro di uno straordinario gruppo di degustatori, oltre sessanta, che hanno percorso il Paese in lungo e in largo per selezionare solo i migliori: oltre 25.000 vini recensiti prodotti da 2647 cantine. Indirizzi e contatti, ma anche dimensioni aziendali (ettari vitati e bottiglie prodotte), tipo di viticoltura (convenzionale, biologica, e biodinamica o naturale), informazioni per visitare e acquistare direttamente in azienda, sono solo alcune delle indicazioni che s’intrecciano con le storie dei territori, dei vini, degli stili e dei vignaioli. Ogni etichetta è corredata dall’indicazione del prezzo medio in enoteca, delle fasce di prezzo, e da un giudizio qualitativo che si basa sull’ormai famoso sistema iconografico del Gambero Rosso: da uno fino agli ambiti Tre Bicchieri, simbolo di eccellenza della produzione enologica. che quest’anno sono 498.
