Torte o dessert al cucchiaio, crostate o pasticcini: qualsiasi dolce va bene per rendere felice la mamma nel giorno a lei dedicato, ma in base ai gusti e le preferenze si può trovare la ricetta perfetta per ognuna. La nostra proposta è quella per una ricetta semplice ma d’effetto, naturalmente fatta con il frutto di stagione per eccellenza: le fragole. Festeggiamo la mamma con un inno alla Primavera insieme al maestro Maurizio Santin, pasticcere esperto che ha ideato Sensazione primaverile, una torta dal gusto semplice e armonioso, bella da vedere e ancora più buona da mangiare.
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La ristorazione italiana sta dando prova di grande vitalità e maturità (antispreco e sostenibilità sono ormai voci “fisse” dei menu, crescono le proposte vegane e salutari di alto profilo). Per questo dopo l’anno zero della pandemia, la guida torna con voti e classifiche. Oltre 2000 indirizzi e tante novità fra ristoranti, trattorie, wine bar e locali etnici (segnalati, rispettivamente, con il simbolo delle forchette, dei gamberi, delle bottiglie e dei mappamondi) per consentire a ciascuno di trovare l’indirizzo giusto.
