Se facciamo una piccola ricognizione sui vini della Liguria premiati questโanno con i Tre Bicchieri sulla guida Vini dโItalia del Gambero, ci accorgiamo, ancora una volta, che la Liguria รจ terra di grandi bianchi. A dimostrare perรฒ, che qui si possono produrre anche rossi interessanti cโรจ Terre Bianche con il Dolceacqua โ23. Filippo Rondelli e Franco Locani ne sono i due artefici e ci hanno proposto un rosso molto espressivo, sfaccettato e lungo. Vale la pena sottolineare anche che questโunica etichetta premiata ha dietro di sรฉ uno stuolo di magnifici vini a base di rossese che troverete recensiti nella Guida: solo per citare qualche azienda particolarmente virtuosa, ricordiamo Kaโ Mancinรจ, Maccario-Dringenberg e Maixei.
Come accennato, รจ il Vermentino a fare la parte del leone: ne premiamo ben quattro, tre dei Colli di Luni e uno delle Colline di Levanto. Roberto Petacchi, attualmente con il contributo del figlio Tommaso, รจ alla guida di Giacomelli di cui abbiamo premiato il Vermentino Boboli โ23, appagante ed equilibrato. LโEtichetta Nera di Lunae Bosoni รจ il solito grande classico e porta in azienda il sedicesimo Tre Bicchieri (tutti sullo stesso vino). Conclude il tris dei Colli di Luni il Solaris de La Baia del Sole, di Luca e Andrea Federici, un bianco di struttura e profonditร .
Cambiando zona, spostandoci un poโ verso nord, sulle Colline di Levanto, troviamo Caโ du Ferrร di Davide Zoppi e Giuseppe Luciano Aieta, che ci hanno convinto con il Luccicante, Vermentino dal grande impatto olfattivo. A prescindere dai premiati, vi invitiamo a cercare anche gli altri Vermentino recensiti in Guida, vini che abbiamo trovato complessi e affascinanti, giustamente aromatici, sapidi e iodati.
Chiudiamo la nostra rassegna con un gradito ritorno sul gradino piรน alto del nostro podio, un grande Pigato, una sorta di etichetta-paradigma per questa varietร : U Baccan โ22 dellโazienda di Francesca Bruna e del marito Roberto le cui principali parcelle si snodano sulle alture tra Ranzo e Ortovero.
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