Tre Bicchieri 2024, i 4 migliori Verdicchio di Matelica premiati da Gambero Rosso con le ricette da abbinare

Tre Bicchieri 2024. I migliori Verdicchio di Matelica

• Verdicchio di Matelica Cambrugiano Ris. 2020 – Belisario
• Verdicchio di Matelica Collestefano 2022 – Collestefano
• Verdicchio di Matelica Petrara 2022 – Borgo Paglianetto
• Verdicchio di Matelica Vign. Fogliano 2020 – Bisci

Sono pochi i vitigni bianchi italiani a cui rivolgersi quando si cerca un confronto con il tempo che passa. Tra questi, un posto di rilievo spetta al Verdicchio. Dire Verdicchio significa dire Marche: è uno di quei casi in cui c’è un legame speciale tra un’uva e il suo territorio. La diffusione del vitigno però non riguarda tutta la regione ma solo una porzione che potremmo definire “centrale”. Sono due le patrie di quest’uva; una piuttosto vasta, in provincia di Ancona, sui Castelli di Jesi, l’altra zona più a ovest, nell’alta Vallesina, in provincia di Macerata: cambia anche il nome della denominazione che viene battezzata dalla cittadina di Matelica: qui il Verdicchio si fa più roccioso e affilato, fresco e diretto. E proprio del Verdicchio di Matelica vi presentiamo le etichette che abbiamo premiato quest’anno.

3 ricette da abbinare al Verdicchio di Matelica

> Scopri i vini Tre Bicchieri 2024 regione per regione