Il Chianti Classico รจ la denominazione piรน rappresentata per numero di vini premiati in Toscana con i Tre Bicchieri 2025, ed รจ anche la piรน dinamica e propositiva dellโintera regione. Assistiamo, vendemmia dopo vendemmia, a una crescita della tipologia della Gran Selezione, e questo ci fa sicuramente riflettere. I vignaioli del Chianti Classico hanno ormai a disposizione anche le Unitร Geografiche Aggiuntive per comunicare la loro aderenza al terroir, e la tendenza รจ andare ancor piรน a fondo con la menzione della vigna. Sono scelte importanti che il mercato recepisce e premia.
Insieme alla diversitร di suoli e microclimi, ciรฒ che fa della Toscana una regione unica, รจ la straordinaria varietร di stili, lโintraprendenza e la voglia di innovare dei suoi produttori. Dalle Alpi Apuane ai rilievi appenninici, dalle coste della Maremma a Bolgheri fino alle colline del Chianti Classico cโรจ solo lโimbarazzo della scelta.
E proprio al Chianti Classico appartengono le etichette che troverete di seguito, il Gran Selezione in particolare. Un Chianti di questa tipologia รจ stato inserito anhe nella Carta dei Vini Rari, una sezione totalmente nuova che troverete nella guidaVini dโItalia del Gambero Rosso 2025, protagonista anche della storia di copertina del mensile Gambero Rosso di novembre. Si tratta del Chianti Classico Gran Selezione Bragantino โ19 โ Monteraponi.
Il Chianti Classico Gran Selezione, prodotto da vigna singola o da una selezione delle migliori uve esclusivamente di proprietร aziendale, deve essere ottenuto da uve sangiovese (min. 90%) con unโaggiunta di max 10% da vitigni autoctoni a bacca rossa. Lโinvecchiamento previsto รจ di minimo 30 mesi, di cui 3 di affinamento in bottiglia. Cโรจ la possibilitร di inserire lโUnitร Geografica Aggiuntiva in etichetta e caratteristiche organolettiche di eccellenza.
Ecco gli 11 migliori Chianti Classico Gran Selezione che hanno ottenuto il massimo riconoscimento, i Tre Bicchieri, sulla guida Vini dโItalia del Gambero Rosso 2025.
Belli i tocchi aromatici agrumati che rendono fragrante la base rigogliosamente fruttata e speziata del Chianti Classico Gran selezione โ21 diTenuta di Lilliano. In bocca, il vino combina sapore, densitร , lunghezza e ritmo, rivelandosi inappuntabile. La Tenuta di Lilliano, posta nellโUga di Castellina in Chianti e di proprietร della famiglia Ruspoli, trova come primi ispiratori personaggi come Enzo Morganti e Giulio Gambelli, che hanno fatto la storia del Chianti Classico. Oggi, la produzione ha recepito elementi di modernitร non secondari, pur non snaturano la propria identitร chiantigiana. Il risultato รจ una gamma di vini caratterizzati da un fruttato rigoglioso e da un equilibrato apporto dei legni, sia piccoli che grandi, di beva disinvolta e non priva di complessitร .
Il Chianti Classico Gran Selezione Effe 55 โ20 โ Rocca di Castagnoli Tenute Calรฌ possiede una cifra raffinata, che trova in un bagaglio olfattivo arioso e quasi scolpito il preambolo adeguato ad una bocca reattiva, precisa e articolata. Un indirizzo stilistico ben definito, che privilegia lโequilibrio e lโeleganza tipici dei Chianti Classico piรน riusciti. ร questa la caratteristica fondamentale dei vini di Rocca di Castagnoli, posta nellโUnitร Geografica Aggiuntiva di Gaiole in Chianti. Etichette contraddistinte da una qualitร costante e affidabile nel tempo e, non di rado, capaci anche di raggiungere lโeccellenza assoluta della denominazione. Alla famiglia proprietaria Calรฌ fanno capo anche lโazienda siciliana Graffetta e i vigneti maremmani di Poggio Maestrino.
Il Chianti Classico Gran Selezione Colledilร โ21 di Barone Ricasoli profuma di piccoli frutti rossi appena maturi, sottobosco, spezie con leggeri tocchi tostati. In bocca, il vino ha spessore e dinamicitร , tannini incisivi e saporiti, fragranza acida e dolcezza. Il Castello di Brolio, posto nellโUga di Gaiole in Chianti, possiede tutti gli ingredienti decisivi della grande impresa vitivinicola: storia, blasone, famiglia e in piรน il fatto che qui รจ stato inventato il vino piรน famoso di Toscana. Possiede un proprio clone di sangiovese, il โBrolioโ, e la zonazione aziendale dei suoi appezzamenti vitati ha identificato tre differenti cru โ Colledilร , Roncicone e CeniPrimo -, da cui provengono tre vini ormai stabilmente tra le eccellenze assolute prodotte nella denominazione del Gallo Nero.
Sono molto belli i profumi del Chianti Classico Gran Selezione Giovanni Folonari โ19, che vanno dai toni maturi del fruttato a quelli piรน freschi della menta, con base speziata a rifinitura. Un vino appagante anche in bocca, dove lโattacco dolce รจ seguito da uno sviluppo sapido, che crea un bel contrasto ad aumentare dinamica e profonditร del sorso. Nino Folonari, uno dei nomi di spicco dellโItalia enoica del dopoguerra, acquista le aziende chiantigiane, situate nel Comune di Greve in Chianti, del Cabreo, nel 1967, e di Nozzole, nel 1971. Nel 2000 Ambrogio e Giovanni Folonari, rispettivamente figlio e nipote di Nino, fondano lโazienda Ambrogio e Giovanni Folonari continuando ad interpretare lo stile imprenditoriale della famiglia, non solo nellโarea chiantigiana ma anche nel resto della Toscana: a Bolgheri (Campo al Mare), Montalcino (La Fuga) e in Maremma (Vigne a Porrona).
Il Chianti Classico Gran Selezione La Corte โ21 propone profumi ariosi, scanditi da rimandi ai piccoli frutti rossi, alle spezie e a cenni di sottobosco su base affumicata. In bocca, il vino รจ ben bilanciato ed รจ caratterizzato da una progressione succosa e fragrante, condotta da verve acida puntuta, che gioca con i ritorni fruttati. Cโerano anche Marianna Codacci Franรงois ed Elvira Colombini Franรงois tra i 33 produttori che nel 1924 firmarono lโatto di fondazione del โConsorzio per la difesa del vino tipico del Chianti e della sua marca di origineโ, il primo consorzio della storia dei vini italiani. Il Castello di Querceto, di proprietร dei Franรงois dal 1897, รจ ancora oggi guidato dalla stessa famiglia, che ha saputo consolidare una realtร dalle profonde radici chiantigiane, proponendo, specie nel recente passato, etichette dallo stile affascinante.
Davvero emozionante il Chianti Classico Gran Selezione Lapina โ20, dai tratti aromatici di frutti rossi maturi, grafite, spezie e cenni affumicati. In bocca, il sorso รจ solido e succoso, terminando in un finale ricco dai ritorni fruttati e speziati. Di proprietร della famiglia Bolfo, Vallepicciola รจ situata a cavallo delle Unitร Geografiche Aggiuntive di Castelnuovo Berardenga e Vagliagli, ed ha iniziato il suo percorso enoico nel 1999, rappresentando, a tuttโoggi, uno dei progetti enologici chiantigiani piรน ambiziosi avviati nella terra del Gallo Nero. La cantina รจ stata inaugurata nel 2016, mentre il patrimonio varietale รจ composito, raccogliendo, oltre al sangiovese, molti vitigni internazionali, dal cabernet sauvignon al merlot, dal cabernet franc al pinot nero e allo chardonnay.
Il Chianti Classico Gran Selezione Le Bolle โ21 possiede profumi ben profilati e articolati, ad anticipare una bocca piena, succosa e di incalzante freschezza e slancio. I vini del Castello Vicchiomaggio, di proprietร della famiglia Matta, hanno saputo conquistarsi un posto non secondario nel panorama produttivo del Chianti Classico. I vigneti, posti nel versante fiorentino della denominazione, nellโUga di Greve in Chianti, producono una materia prima di prima qualitร , che, in cantina, viene lavorata senza inutili forzature. Il risultato รจ una confortante continuitร qualitativa, declinata in una gamma di prodotti non privi di carattere, dallโimpronta stilistica moderna ma mai sopra le righe.
Il Chianti Classico Gran Selezione Poggiarso โ20 propone profumi ben delineati, che mettono in fila un fruttato rigoglioso, spezie, ma anche toni silvestri ed affumicati. In bocca, il sorso possiede slancio e allungo, tannini pieni e saporiti e finale in crescendo. La Vinicola Toscana, la cui quota di riferimento รจ della famiglia svizzera Schuler, gestisce una realtร articolata che comprende ospitalitร , produzione di olio, allevamenti di cinta senese, apicoltura e produzione di vini. Nel recente passato, il Castello di Meleto ha imboccato un percorso qualitativo convincente, soprattutto a partire dalle etichette apicali del proprio portafoglio prodotti, capaci di collocarsi tra le migliori realizzate nellโUnitร Geografica Aggiuntiva di Gaiole in Chianti, per profonditร aromatica e freschezza gustativa.
Sfoggia una silhouette raffinata e ben profilata il Chianti Classico Gran Selezione Sergio Zingarelli โ20, dai profumi di piccoli frutti rossi, viola, spezie e tocchi affumicati. In bocca, il sorso incrocia la dolcezza del frutto e una puntuale verve acida, con bella nota mentolata in chiusura. Rocca delle Macรฌe รจ oggi una delle realtร piรน solide dello scenario del Gallo Nero. Gli insediamenti chiantigiani che la compongono sono tre (tutti compresi nellโUga di Castellina in Chianti): le originarie tenute, acquisite nel 1973, di SantโAlfonso e Le Macรฌe, questโultima sede aziendale, a quella di Fizzano, acquistata nel 1984 e cuore dellโospitalitร della famiglia Zingarelli, con il relais e il ristorante gourmet. Senza dimenticare le tenute maremmane di Campo Maccione, acquisita nel 1998, e quella di Casa Maria, acquistata nel 2003.
Aromi dal bel carattere terroso e affumicato contraddistinguono il naso fragrante e floreale del Chianti Classico Gran Selezione Vigna Istine โ21, che al palato si sviluppa con grinta ma anche con un sorso succoso e sapido.
Istine arriva sugli scaffali con le sue prime bottiglie di Chianti Classico dellโannata 2009, ed oggi il progetto di Angela Fronti รจ ampiamente riconosciuto, occupando uno dei posti in prima fila nello scenario enoico del Gallo Nero. Forte di un focus rigoroso sui vigneti โ due che insistono sullโUga di Radda in Chianti, e un altro su quella di Gaiole โ e con nuove sfide a Lamole e a Castelnuovo Berardenga. Intanto, i vini aziendali continuano a brillare per coerenza stilistica, allโinsegna della fragranza aromatica e dellโagilitร di beva.
Il Chianti Classico Gran Selezione Villa Rosa โ20 รจ vino giร godibilissimo. Gli aromi spaziano dalle note di piccoli frutti rossi a quelle di terra e fiori. In bocca, lo sviluppo รจ snello e articolato, i tannini sono decisi, lโaciditร vibrante e il finale ha contrasto, sapore e profonditร . Il marchio Cecchi rappresenta una realtร imprescindibile nella denominazione del Chianti Classico. Lโazienda posta nellโUnitร Geografica Aggiuntiva di Castellina in Chianti, grazie a scelte stilistiche significative, prima fra tutte quella di privilegiare una sempre piรน marcata impronta identitaria, attraverso soprattutto i vini delle tenute di Villa Cerna e Villa Rosa, ha ormai raggiunto con confortante continuitร un posizionamento qualitativo di vertice. Un percorso intrapreso anche in Maremma con la tenuta Val delle Rose.
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