Si chiama Montagne, ma l’altitudine qui non supera i 300 metri sul livello del mare: tra le città di Reims ed Epernay e tra i fiumi Marna e Vesle si stende questo promontorio costellato da foreste e piccoli boschi. Qui, per quanto riguarda i vini, a fare la differenza è il terroir: importante presenza di gesso in profondità che – ricoperto di argilla – funziona come riserva idrica e ha un ruolo drenante per i vigneti che anche nei momenti più afosi riescono a dare frutti importanti e sani. Gli Champagne di questa zona sono generalmente molto sapidi e minerali. Protagonista, il Pinot Noir che occupa circa il 60% dei filari.
Sono 17 le etichette che abbiamo selezionato partendo da questo importante terroir che regala generalmente Champagne potenti, di struttura e di lunga persistenza. I grand cru della Montagne de Reims sono ben 10 (su un totale di 17): Ambonnay, Beaumont-sur-Vesle, Bouzy, Louvois, Mailly, Puisieulx, Sillery, Tours-sur-Marne, Verzenay, Verzy. Ecco i nostri assaggi.
Lacourte Godbillon
Écueil
La crescita di questa piccola realtà è sotto gli occhi di tutti. Ci ha stregato l’assaggio di questo Chardonnay in purezza frutto di due parcelle nella zona d’Écueil. A un tratto speziato ammaliante fa seguito una bocca portentosa per energia, sapore e profondità. Finale puro, sapido e freschissimo. 2009 bottiglie per veri intenditori. prezzo 100 €
Bérèche et Fils
Ludes
Difficile se non impossibile trovare un Meunier (questo da viti vecchie) così travolgente e sfaccettato. Profumi di torta di mele, torba e nocciola delineano una bevuta golosissima, dai tratti vinosi e speziati, perfettamente sorretti da acidità e sprint sapido. L’annata accentua il tratto goloso, ha concentrazione inusuale e finale a dir poco prolungato. prezzo 100 €
Chartogne Taillet
Merfy
Alexandre Chartogne Taillet è tra i vignaioli più ispirati della Champagne. Allievo di Selosse, lavora alcune parcelle a Merfy sulla Montagne di Reims. Blend di pinot nero e chardonnay maturati in barrique, offre un registro fumé con note speziate, di mela e lampone. Bocca profonda, con richiami balsamici e tanto sapore. Cresce l’attesa per la 2019. prezzo 100 €
Secondé-Simon
Ambonnay
Questa giovane maison, nata nel 1983, vanta sei ettari di proprietà e due enologi di famiglia in cantina. Euphonie ’17, da chardonnay e pinot nero, ha un colore paglierino verdolino brillante, finissimo perlage, un naso agrumato, di burro con fini note mentolate. Al palato è dinamico e scattante, sapido salino dal bel finale agrumato e gessoso. prezzo: 95 €
Abelé 1757
Reims
Questo delizioso Blanc de Blancs tirato in sole 1757 bottiglie, ha come annata base la ’19 ma con un 20% di vino di riserva. Matura sui lieviti per tre anni con la tecnica dei frequenti “poignettage” che ne infittiscono la tessitura. Il bouquet è floreale e d’agrume, al palato è sottile, cremoso, elegante nei toni di frutto bianco, dal lunghissimo finale. prezzo: 115 €
Paul Bara
Bouzy
Da quasi cento anni i Bara fanno Champagne a Bouzy. Lo Special Club ’16 (70% pinot nero e poi chardonnay) è un classico: al naso è fine nei toni di piccoli frutti e floreali. Al palato ha integrità di frutto, è cremoso e sapido nelle note di agrume, ha la freschezza delle grandi annate e chiude verticale lungo su nuance di bergamotto e pompelmo. prezzo: 90 €
Monmarthe
Ludes
Jean Guy e la moglie Sandrine vantano 17 ettari di vigne premier cru a Ludes. Da un singolo vigneto esposto a nordest e piantato a pinot nero (60%) e chardonnay ecco una cuvée maturata otto mesi in legni grandi e poi otto anni sui lieviti di raffinata e golosa eleganza. È cremoso, ricco di nerbo, frutto bianco e nero, verticalità. prezzo: 70 €
Gounel Lassalle
Chigny-Les-Roses
Tra le sorprese dell’anno. Arnaud e Sophie, marito e moglie, lavorano alcune parcelle sulla Montagne de Reims, tra cui una piantata a meunier nel villaggio di Chigny-les Roses. Vinificazione in barrique, base 2019 ed effetto wow! Tocco evoluto e fumé, bocca travolgente per intensità, profondità e completezza. Sapido e goloso, si distende con classe. prezzo 58 €
Thomas Perseval
Chamery
Il frutto di tre parcelle vocate nella zona di Chamery, coltivate in biodinamica, fermentate e affinate in barrique per 6 anni. La base in questo caso è 2015. Sentore maturo e tostato di grandissima energia e fascino, twist di spezie, mela e zafferano. La bocca è ricca, densa, di matrice sapida profonda. Beva impattante e di personalità. prezzo 80 €
Crucifix Père & Fils
Avenay-Val-d’Or
Champagne récoltant da 5 ettari di vigne sulla Montagne. La cuvée è dominata dal pinot nero (75%) con un saldo di chardonnay. Dopo quattro anni sui lieviti si presenta di un bel colore paglierino brillante, un intenso bouquet floreale (tiglio) ed erbe aromatiche, al palato è fitto, teso e chiude lungo elegante, agrumato e salino. Gastronomico. prezzo 50 €
Barons de Rothschild
Reims
Taglio paritario di chardonnay di Avize e Le Mesnil sur Oger con pinot nero di Ambonnay, tutti grand cru per questo eccellente millesimato elaborato dai tre rami della celebre famiglia. L’attacco è sui piccoli frutti rossi per poi virare su note agrumate e minerali. Palato di corpo, fresco e complesso e un lungo finale sulla nocciola, salino. prezzo: 120 €
Bourdaire Gallois
Pouillon
Questa piccola azienda conta su 5 ettari di belle vigne dove il posto d’onore spetta al meunier piantato negli anni 20. Il Prestige ’15 (meunier 40%, chardonnay 40% e pinot nero) si apre elegante su note di miele legni antichi e poi vira fresco su toni di confettura di frutto bianco. Al palato è ricco, sapido elegante e chiude lungo e mentolato. prezzo 60 €
Jacques Rousseaux
Verzenay
Questa elegante cuvée nasce da vecchie vigne di pinot nero nel grand cru di Verzenay, di proprietà della famiglia. È il prototipo di un grande blanc de noir: il colore è ramato e brillante. Il naso intenso e ricco nei suoi toni di lampone, amarena, ribes e delicati toni fumé. Palato ampio, assertivo cremoso e minerale. Davvero lungo il finale. prezzo 75 €
Barnaut
Bouzy
Philippe e Laurette Secondé producono il loro rosato con il metodo del salasso (saignée). Ciò è evidente sin dal colore cerasuolo della veste e dall’estesa vena fruttata dei profumi; in bocca il vino è cremoso, con accattivanti ritorni aromatici di melograno e anguria; la notevole struttura e l’energia del sapore lo rendono perfetto a tutto pasto. prezzo 65 €
Elemart Robion
Lhéry
Un parcellare di meunier di grandissima originalità gustativa e ottima definizione. Siamo nella Vallée de l’Ardre, dalla produzione biologica e numeri artigianali. Naso espressivo ed arioso con profumi di piccoli frutti rossi e bergamotto, la bocca ha più slancio che concentrazione, con un tocco mentolato e un registro sapido. Finale puro e profondo. prezzo 50 €
Gonet-Medeville
Bisseuil
Xavier Gonet e Julie Medeville contano su 12 ettari di vigne grand e premier cru. Lo stile aziendale si basa sulla freschezza e la nitidezza espressiva, doti esemplificate nel Brut Tradition (70% chardonnay, 25% pinot nero, 5% meunier) vinificato in acciaio e in piccola parte in legno. Fruttato, polposo e ricco, dal bel palato dinamico e minerale. prezzo 40 €
Pascal Mazet
Chigny-les-Roses
Ottimo rapporto qualità-prezzo per questo produttore bio. Oltre a pinot nero, meunier e chardonnay, una quota importante di pinot bianco da vigne vecchie che dona note floreali e una spiccata freschezza. Maturato per oltre 6 anni sui lieviti, ha profumi di pesca bianca, pane tostato e bergamotto. La bocca, polposa e reattiva, si distende con grazia. prezzo 45 €
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