È evidente a chiunque sia passato dalle parti di Cortina d’Ampezzo il perché questa piccola località incastonata nelle Dolomiti bellunesi abbia tanto successo tra l'elite internazionale e da così tanto tempo: gli occhi si riempiono del panorama, c'è il fascino storico del borgo e delle boutique, le montagne campeggiano su tutto. Già frequentata dall’altolocato turismo europeo sotto gli Asburgo nell’800, il territorio – la cui cultura ladina fu molto penalizzata durante il Fascismo – ebbe una rinascita dal dopoguerra in poi, con le Olimpiadi del 1956 e il coronamento definitivo nel 1963, quando fu set del film La Pantera Rosa di Blake Edwards (con il mitico hotel Cristallo, ora in ristrutturazione, a far da protagonista).
Le prossime olimpiadi invernali del 2026 saranno, quindi, l’ulteriore mattone sulla fama della località ampezzana tra il pubblico internazionale, forse ora meno esclusivo di un tempo ma ugualmente danaroso. Le attrazioni gastronomiche cittadine sono molte,per chi, invece, voglia concedersi una pausa puntellata da cocktail di qualità, ecco una panoramica della miscelazione nella cittadina.
Cortina e la mixology
Resta impostata sui grandi classici – come ci si aspetta da località frequentate dal jet set internazionale - la scena cocktail di Cortina, articolata tra eleganti insegne alberghiere e bar giovanili (e più informali) nei quali incontrarsi dopo una giornata sugli sci con fiumi di Spritz. Negli ultimi anni qualcosa si muove, grazie anche alle Cocktail Week organizzate nel 2022 e nel 2024, che hanno messo in rete le insegne ampezzane, portando appassionati e professionisti del settore a convergere nella cittadina. «Quando abbiamo cominciato a lavorare all'evento - racconta Paola Mencarelli, founder del format Italian Cocktail Weeks - non c'era consapevolezza delle potenzialità che la mixology potesse avere in una località come Cortina. Piano piano abbiamo davvero fatto miracoli, facendo emergere i professionisti meritevoli e riscuotendo in generale molta attenzione sul settore».
Bar de Len - Cortina d'Ampezzo
I migliori cocktail bar di Cortina d’Ampezzo
Bar de Len, Hotel de Len
Il pubblico più esigente qui non resta deluso. Aperto dalle 19 all’una di notte, nascosto all’interno di un hotel di grande fascino, il Bar de Len è una sorta di speakeasy, con pochi posti che accolgono gli appassionati di miscelazione, tra grandi classici, qualche twist e anche cocktail affinati in botte.
Hotel de Len - via Cesare Battisti, 66 - Cortina d'Ampezzo (BL) - hoteldelen.it
Hotel de la Poste - Cortina d'Ampezzo
Bar del Posta, Hotel De La Poste
L’Hotel de La Poste è stato il primo albergo cittadino, nato agli inizi del XIX secolo, quando era anche ufficio postale, stalla e osteria. Oggi lo stile è quello della grande hotellerie che non ha tempo, anche al bar, con camerieri in giacca bianca che accolgono e accontentano la clientela internazionale, spesso abituale. Qui d’obbligo un Martini, a ricordare l'epoca in cui Ernest Hemingway, Liz Taylor ed Henry Fonda erano di casa. Imperdibile.
Hotel De La Poste – p.zza Roma, 14 - Cortina d'Ampezzo (BL) - www.delaposte.it
Terrazza 26 - Cortina d'Ampezzo
Bar e Terrazza 26 del Rosapetra Spa Resort
Hotel dal design prezioso e contemporaneo, da qualche anno acquisito dall’imprenditore veneto Manuel Faleschini, con spa di grande caratura e vista sulle Tofane, il Rosapetra ospita un bar aperto tutto il giorno con una proposta di miscelazione di qualità dal pomeriggio alla sera, con signature, come il The Drunk Painter, con acqua di cedro, vodka e tonica, o i grandi classici serviti anche in dimensioni mini. Bella selezione di distillati. Terrazza 26 è la location all'aperto, attiva durante il giorno, anche con brunch, aperitivi e dj set.
Rosapetra Spa Resort - Loc. Zuel di Sopra, 1 - Cortina d'Ampezzo (BL) - www.rosapetracortina.it
1224 Bar Lounge - Cortina d'Ampezzo
1224 Bar Lounge, Grand Hotel Savoia
L’apertura durante tutta la giornata (dalle 10 all’una di notte) fa virtù anche della grande terrazza esterna, per questo elegante bar situato al piano della hall del Grand Hotel Savoia. Vista sulle Dolomiti, divani accoglienti, la sera il pianoforte a coda accompagna la proposta attenta di cocktail, con un’ampia selezione di distillati (e un particolare focus sui gin).
Grand Hotel Savoia – via Roma, 62 - Cortina d'Ampezzo (BL) - www.grandhotelsavoiacortina.it
Faro - Cortina d'Ampezzo
Faro Dolomites Cocktail Bar
Aperta nel 2022, questa insegna propone una drinklist abbastanza varia e divertente, con signature dagli abbinamenti audaci, come il Bacchus Elixir, con vin brulè, Bonaventura rosso, oleosaccarum, arancia e soda alla mela. Il lavoro sui cocktail è attento, l’atmosfera informale, si sta bene.
Faro Dolomites Cocktail Bar - l.go Poste, 65 - Cortina d'Ampezzo (BL) - www.farocortina.com
