Una volta cambiavano solo l’incarto e le sorprese, per il resto le uova erano tutte uguali, al massimo si distinguevano in fondenti o al latte. Poi a un certo punto qualcuno ha provato a fare qualcosa di diverso. E così anche le uova sono diventate opere d’arte firmate dai grandi cioccolatieri italiani: Walter Musso di Roma, è forse il capofila di questa squadra di artigiani-artisti del cioccolato. Ogni anno la sua collezione si ispira a un tema diverso, quest’anno è la danza, una delle sue grandi passioni, come la pittura altro tema chiave di ogni sua creazione. A Milano invece troviamo Ernst Knam, storico cioccolatiere di stanza nel capoluogo lombardo, che ha un’ampia collezione irriverente. Non mancano poi Gobino, Gianluca Fusto fino alla storica Bonajuto. Sempre bellissime e decoratissime. Ce ne è, insomma, per tutti i gusti. Ecco le più belle.
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