Siamo a dicembre, abbiamo iniziato ad aprire le prime caselle dei nostri calendari dell’avvento e si avvicina velocemente il Natale, con le città illuminate a festa e il trambusto della corsa ai regali. Questo non rallenta il fitto calendario di eventi enogastronomici, che oltre ai consueti mercatini e feste del Natale vede diversi appuntamenti levati al mondo dei panettoni, in cui sono protagonisti i migliori pasticceri (come quelli premiati dalla nostra guida alle Pasticcerie d’Italia), panificatori, lievitisti e chef. A Milano, nel primo weekend del mese, va in scena Happy Natale Happy Panettone, mentre fino al 19 è possibile partecipare all’iniziativa solidale Panettone Sospeso. A Roma è in programma Panettone Maximo, oltre al grande evento firmato Gambero Rosso alla Nuvola dell’Eur Top Italian Food & Wine, il 18 dicembre. Spazio anche al vino, a Firenze, con la manifestazione ViNoi, e al pesce, a Roma, con la seconda edizione di Pesce in Piazza.
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La più autorevole guida del settore dell’enologia italiana giunge quest’anno alla sua 37sima edizione. Vini d’Italia è il risultato del lavoro di uno straordinario gruppo di degustatori, oltre sessanta, che hanno percorso il Paese in lungo e in largo per selezionare solo i migliori: oltre 25.000 vini recensiti prodotti da 2647 cantine. Indirizzi e contatti, ma anche dimensioni aziendali (ettari vitati e bottiglie prodotte), tipo di viticoltura (convenzionale, biologica, e biodinamica o naturale), informazioni per visitare e acquistare direttamente in azienda, sono solo alcune delle indicazioni che s’intrecciano con le storie dei territori, dei vini, degli stili e dei vignaioli. Ogni etichetta è corredata dall’indicazione del prezzo medio in enoteca, delle fasce di prezzo, e da un giudizio qualitativo che si basa sull’ormai famoso sistema iconografico del Gambero Rosso: da uno fino agli ambiti Tre Bicchieri, simbolo di eccellenza della produzione enologica. che quest’anno sono 498.
