Cerca...
CTRL+K
Abbonati ora!
CTRL+K
Notizie / Articoli in argomento "giornalismo enogastronomico"
giornalismo enogastronomico

Informazione alimentare in Italia: quanto e come si parla di cibo? Numeri e curiosità

In uno chalet sull’Appennino modenese si mangiano alcune delle migliori crescentine in circolazione

A Pavullo, capitale della crescentina (o tigella), un avamposto della tradizione montanara, bar, enoteca e pure cartoleria, gestito da più di mezzo secolo dalla stessa famiglia

Lo chef che ha lavorato in un grande ristorante di Tokyo trasloca in un paesino della Toscana

Antonio Iacoviello è stato per quattro anni l'Head Chef di Gucci Osteria da Massimo Bottura, ristorante che ha conquistato la stella Michelin dopo pochi mesi dall'apertura. Ora ha iniziato una nuova avventura gastronomica

Il ristorante di Pesaro dove mangiare è divertente come andare al mare

Alla fine della cena, prima del dolce, il cameriere porta al tavolo un album con disegni da colorare. Ecco la nostra esperienza da Nostrano

  • Cerca tra gli articoli
Filtri di ricerca
{{ activeFilterCount }}
Ultimi articoli
giornalismo enogastronomico

3 risultati in base ai tuoi filtri di ricerca

Un mercato sull'acqua fotografato da Steve McCurry|

Informazione alimentare in Italia: quanto e come si parla di cibo? Numeri e curiosità

L'Eco della Stampa ha analizzato 350mila fonti e 1 milione di contenuti al giorno per stilare il primo report sull'informazione alimentare nei media italiani, relativo all'anno 2019. Ecco cosa è emerso.

  • Livia Montagnoli
Premio Premio Kyle Phillips 2019: quotidiani piegati sopra alla tastiera di un pc

Il Premio Kyle 2019 cerca un giornalista enogastronomico under 35 di talento. Aperte le candidature

Un riconoscimento al giovane giornalista enogastronomico più curioso e brillante: lo assegna da sei anni a questa parte Aset. Ecco come partecipare (ammesse anche le auto-candidature).

  • Gambero Rosso
La sala del Centro Congressi Torino Incontra

Il Festival del Giornalismo Alimentare a Torino. Imparare a comunicare il cibo

Dal 21 al 23 febbraio al Centro Congressi Torino Incontra si svolge la quarta edizione del festival dedicato ai professionisti dell’informazione alimentare. Tre giorni per riflettere sul ruolo della professione, i temi chiave, le problematiche del settore.

  • Livia Montagnoli

© Gambero Rosso SPA 2025
P.lva 06051141007 Codice SDI: RWB54P8 Gambero Rosso registrazione n. 94/2021 Tribunale di Roma

Modifica impostazioni cookie

Contattaci

Privacy: Responsabile della Protezione dei dati personali – Gambero Rosso S.p.A. – via Ottavio Gasparri 13/17 – 00152, Roma, email: [email protected]

La Redazione

Store

L'Azienda

Account

Resta aggiornato sulle novità del mondo dell’enogastronomia! Iscriviti alle newsletter di Gambero Rosso.

Iscriviti alle Newsletter

© Gambero Rosso SPA – Tutti i diritti riservati.

Made with love by Programmatic Advertising Ltd

Made with love by Programmatic Advertising Ltd

© Gambero Rosso SPA – Tutti i diritti riservati

Naviga il sito

Naviga il sito

Gambero Rosso TV

|

International

|

Investor Relations

Attualità

La pastasciutta che costò la vita a due giovani antifascisti

Le ricette dei partigiani e il piatto della Liberazione, per festeggiare un 25 aprile ricordando quanti si sono sacrificati per combattere il fascismo

Attualità

Ristoranti

Il ristorante di Pesaro dove mangiare è divertente come andare al mare

Alla fine della cena, prima del dolce, il cameriere porta al tavolo un album con disegni da colorare. Ecco la nostra esperienza da Nostrano

Ristoranti

Vino

Non si ferma la sperimentazione sulle Tea in viticoltura. Adesso, però, l'Italia rischia l'auto-sabotaggio

Dopo la distruzione del campo di San Floriano, parla Sara Zenoni, referente del progetto dell'Università di Verona: "Nel nostro Paese il clima non è favorevole"

Vino

Olio

Il glossario dell'olio extravergine di oliva per conoscere e descrivere l'oro verde

Ecco i termini più usati e il loro significato per imparare a parlare di olio e dintorni con proprietà di linguaggio.

Olio

Interviste

Il super chef Giancarlo Perbellini: “Chiudo il ristorante nel weekend, servono cucine meno oppressive”
Inchieste

Ecco quanto pesa l’industria moderna di salmone tra politiche Ue e allevamenti intensivi
Classifiche

Salmone affumicato: la classifica dei migliori in vendita al supermercato
Storie

La storia della cooperativa milanese da ottant’anni tiene viva la memoria della Resistenza
Miniguide

Dove bere a Roma. Le migliori enoteche con cucina scelte dal Gambero Rosso
Rubriche

Il turismo che salva i paesi dimenticati: con gli alberghi diffusi rinasce l’Italia dei borghi
Speciali

The Crown Tirana: l’eccellenza della gastronomia e del servizio a Tirana

È in arrivo un biopic su Bourdain (e non vediamo l'ora di vederlo)

Il film si intitola "Tony" e si focalizza sull'estate del 1976 a Provincetown, un anno che segnò la svolta nella vita del grande gastronomo punk

  • Sonia Ricci

La cooperativa milanese da 80 anni tiene viva la memoria della Resistenza

Fondata nel 1945 in memoria di un giovane partigiano, la Cooperativa La Liberazione è ancora oggi un presidio culturale e sociale attivissimo

  • Sabina Montevergine

L'eredità di Papa Francesco anche per il mondo del vino

Nel gennaio 2024, all'udienza con i rappresentanti delle istituzioni e delle imprese vitivinicole nazionali, il Papa invitò a riflettere sugli aspetti etici del lavoro in vigna

  • Gambero Rosso

È in arrivo un biopic sullo chef-scrittore Anthony Bourdain (e non vediamo l’ora di vederlo)

  •