L’espansione di All’Antico Vinaio continua. Il prossimo 22 luglio ci sarà l’inaugurazione di un nuovo punto locale a Roma in via del Corso 510 e Tommaso Mazzanti, mente e braccio del format, promette di regalare 500 schiacciate gratis a i primi che arrivano per il taglio del nastro. Il locale vicino a Piazza del Popolo è la terza sede del regno delle schiacciate nella Capitale che si aggiunge ai due già presenti e consolidati di Piazza della Maddalena e via della Rosetta.
Il terzo All’Antico Vinaio di Roma
Il terzo All’Antico Vinaio di Roma sarà su due piani ed è il primo con cucina a vista dove turisti e local potranno guardare direttamente la preparazione delle schiacciate e avvicinarsi, ancora di più, a quel format che è diventato un fenomeno sociale in tutto il mondo: file chilometriche per accaparrarsi una schiacciata, o farsi un selfie da postare sui social per far invidia ai follower.
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Per la nuova inaugurazione romana, All’Antico Vinaio ha pensato anche una schiacciata limited edition che si chiama, per l’appunto, “Roma”. È fatta con lombo di suino, carciofi alla griglia, crema di cacio e pepe, olio alla menta.
Il successo di All’Antico Vinaio
«Sarà una delle più importanti e più belle location di AV» spiega Mazzanti e poi rivela: «È stato un investimento importantissimo, che mai in vita mia avrei pensato di poter affrontare, in una delle strade più importanti d’Europa e del Mondo. Solo questo darà la possibilità di inserire altre 30 collaboratrici/collaboratori nella nostra squadra. Un altro store diretto 100% da me e dalla nostra squadra». L’espansione, dunque, continua. Al momento le aperture sono oltre 30 in tutto il mondo: oltre all’Italia, il marchio è forte anche a Los Angeles, New York e Las Vegas. Ma ci aspettiamo che Mazzanti, conquisti anche la luna!