4 drink zero alcol per 4 piatti: abbinamenti e ricette

Cavalchiamo l’onda del no alcol per proporvi quattro percorsi liquidi a gradazione zero (con relativa ricetta) in abbinamento a quattro piatti da provare con gli amici nelle serate casalinghe, per divertirsi e sperimentare, insieme, qualcosa di diverso.

Come abbinare 4 drink a 4 piatti

Con Massimo D’Addezio, noto volto della bar industry romana di Chorus a Roma, abbiamo studiato la proposta.

Calamaro grigliato in salsa teriyaki con One Nite Crush

Ingredienti drink

• Frutti di bosco (more, lamponi, mirtilli)
• Sciroppo di agave
• Acqua di fiori di arancia
• Ananas naturale
• Cranberries

Polpettine di bollito in salsa verde con Mockitz (spritz analcolico)

Ingredienti drink

• Sanbitter
• Sciroppo di cedro Tassoni
• Monin Bitter analcolico
• Succo di limone
• Soda Water

Ostriche e maracuja con peperoncino fresco con Bob’s Cup

Ingredienti drink

• Martini Floreale
• Sciroppo di Maracuja
• Succo di Lime
• pestato di cetriolo e lime

Sarde alla Beccafico con In the Garden

Ingredienti drink

• Seedlip Garden infuso con radice di curcuma
• Zenzero fresco
• Foglie di menta
• Foglie di basilico
• Foglie di kaffir lime
• Zucchero bianco granulato
• Succo di lime
• pepe del madagascar macinato grossolanamente