Locale accogliente e dall?ambiente curato, nel cuore della Perugia storica. L’accoglienza è cortese e il servizio attento e rapido, così come confortevoli sono i tavoli e le sedute. I menu degustazione ruotano attorno a una selezione accurata di pesce e piatti dal piglio creativo e sorprendete, con un’attenzione particolare a materie prime del territorio. Come nel caso della caprese rivisitata, il carpaccio di vitello tonnato o filetto di maiale su tortino di verdure; e poi i dolci, dal semifreddo al tortino di frolla. Carta dei vini ampia ma con ricarichi eccessivi. Qui non si bada al portafoglio.
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