Nel piatto o in vaschetta a portar via, la tradizione pura abruzzese qui regna sovrana. Must della famiglia Minicucci sono i fiadoni classici e fritti, pallotte cacio e uova, chitarra fatta a mano alla teramana con le polpettine di manzo e un pò di maiale(per renderle più morbide e saporite). Tra i dolci pan rozzo fresco, cicerchiata, uccelletti di sant’Antonio e altra biscotteria tipica, senza latte né uova. Aperitivo accompagnato da taglieri di specialità nostrane. Posti a sedere all’aperto.
Ultima valutazione effettuata nel 2024
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La ristorazione italiana sta dando prova di grande vitalità e maturità (antispreco e sostenibilità sono ormai voci “fisse” dei menu, crescono le proposte vegane e salutari di alto profilo). Per questo dopo l’anno zero della pandemia, la guida torna con voti e classifiche. Oltre 2000 indirizzi e tante novità fra ristoranti, trattorie, wine bar e locali etnici (segnalati, rispettivamente, con il simbolo delle forchette, dei gamberi, delle bottiglie e dei mappamondi) per consentire a ciascuno di trovare l’indirizzo giusto.
