Alla Chitarra Antica

Nel piatto o in vaschetta a portar via, la tradizione pura abruzzese qui regna sovrana. Must della famiglia Minicucci sono i fiadoni classici e fritti, pallotte cacio e uova, chitarra fatta a mano alla teramana con le polpettine di manzo e un pò di maiale(per renderle più morbide e saporite). Tra i dolci pan rozzo fresco, cicerchiata, uccelletti di sant’Antonio e altra biscotteria tipica, senza latte né uova. Aperitivo accompagnato da taglieri di specialità nostrane. Posti a sedere all’aperto.