Mario è un panificio storico di Genova, conosciuto anche da fuori quartiere, presente in via San Vincenzo (una delle vie dello shopping cittadino) dal 1938. Tappa fissa per chi si trova in centro e vuole una merenda classica, tipica, gustosa e veloce. Oltre all’ottima focaccia genovese classica è possibile trovare pizza in teglia molto buona e pizzette bianche e rosse davvero sfiziose. Non mancano la focaccia con la cipolla, altro grande classico di merende e colazioni alla genovese, e la focaccia secca, bianca oppure rossa, al pomodoro. Buoni anche i dolci, soprattutto i lieviti. Servizio sempre pronto e velocissimo.
Ultima valutazione effettuata nel 2024
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La ristorazione italiana sta dando prova di grande vitalità e maturità (antispreco e sostenibilità sono ormai voci “fisse” dei menu, crescono le proposte vegane e salutari di alto profilo). Per questo dopo l’anno zero della pandemia, la guida torna con voti e classifiche. Oltre 2000 indirizzi e tante novità fra ristoranti, trattorie, wine bar e locali etnici (segnalati, rispettivamente, con il simbolo delle forchette, dei gamberi, delle bottiglie e dei mappamondi) per consentire a ciascuno di trovare l’indirizzo giusto.
