Osteria Sant'Anna

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Immersa tra gli ulivi secolari della Valle d’Itria, Osteria Sant’Anna conserva la struttura originaria dell’azienda agricola e si ripropone in una versione più identitaria, con volte a stella, mobili d’epoca e vecchie fotografie. In cucina c’è Peppino Calella che unisce piatti della tradizione pugliese a moderne tecniche di cottura e ingredienti estremamente freschi: la ricotta di masseria con miele e mandorle; crocchette di Caciocavallo con Capollo Santoro; spaghetti con cozze, vongole e salicornia; verdure dell’orto; dolcetti e gelati fatti in casa. Non possono mancare gli immancabili rosoli della signora Franca, serviti in bottigliette colorate, che sprigionano profumi e fragranze di erbe e frutti raccolti nella tenuta di famiglia. Carta dei vini ben studiata.

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Ultima valutazione effettuata nel 2024

  • Tipologia Osteria
  • Prezzo medio 40 euro

Altri dettagli e servizi:

niente da segnalare

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