Vittorio Erniani nella sua gelateria, caffetteria e “Berlicheria d’autore” (una bottega di cose buone, dolci e salate), nella location di un ex convento del ?500 rivisitato in chiave contemporanea, propone un gelato artigianale legato al territorio (latte e uova arrivano dalla vicina Valchiusella) e declinato nei gusti classici – crema, pistacchio, nocciola, fondente, fior di latte, yogurt, zabaione, caffè – e più creativi come il gelato al panettone, il gelato al biscotto, il caramello salato, l’arachide salata con cioccolato bianco, il gusto Sapori di Sicilia con mandorle salate e pistacchio. Non mancano i sorbetti alla frutta di stagione e una particolarità, ovvero i gelati gastronomici salati da abbinare alla gastronomia, dai formaggi alle carni.
Ultima valutazione effettuata nel 2024
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La più autorevole guida del settore dell’enologia italiana giunge quest’anno alla sua 37sima edizione. Vini d’Italia è il risultato del lavoro di uno straordinario gruppo di degustatori, oltre sessanta, che hanno percorso il Paese in lungo e in largo per selezionare solo i migliori: oltre 25.000 vini recensiti prodotti da 2647 cantine. Indirizzi e contatti, ma anche dimensioni aziendali (ettari vitati e bottiglie prodotte), tipo di viticoltura (convenzionale, biologica, e biodinamica o naturale), informazioni per visitare e acquistare direttamente in azienda, sono solo alcune delle indicazioni che s’intrecciano con le storie dei territori, dei vini, degli stili e dei vignaioli. Ogni etichetta è corredata dall’indicazione del prezzo medio in enoteca, delle fasce di prezzo, e da un giudizio qualitativo che si basa sull’ormai famoso sistema iconografico del Gambero Rosso: da uno fino agli ambiti Tre Bicchieri, simbolo di eccellenza della produzione enologica. che quest’anno sono 498.
