Artigiana Genovese

Conserve & Confetture a Genova (GE)

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Una realtà a conduzione familiare, nata dai coniugi Aldo e Tea Amadori, con alla volontà di creare condimenti che portassero alta la bandiera della Liguria nel mondo. Nati nel1998, dopo 30 anni di commercializzazione di olio evo e salse tipiche liguri, approcciano alla produzione delle salse con il primo marchio “Artigiana Amadori”. Oggi sono i figli, Marika e Simone, a portare avanti l’azienda nello storico stabilimento di Genova Pra’, con il nuovo marchio Artigiana Genovese e PL nel mondo.

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Pesto Genovese Senza Aglio

La versione senza aglio del pesto fresco Artigiana Genovese conserva l’autenticità della ricetta tradizionale, ma si distingue per la sua delicatezza. Il profumo fresco del basilico genovese DOP emerge in tutta la sua intensità, arricchito dalla cremosità di un olio extravergine di oliva di alta qualità. Pecorino Romano DOP, Parmigiano Reggiano DOP, Grana Padano DOP e pinoli, secondo la preparazione classica del pesto genovese, conferiscono una piacevole complessità, perfetta per chi cerca un gusto autentico, ma senza l’aglio.

Azienda non specificata

Pesto genovese classico

Il pesto fresco di Artigiana Genovese sorprende al naso e al palato. Il profumo di basilico è inebriante e l’utilizzo di un olio extravergine d’oliva di buona qualità condisce il tutto in modo da avvolgere i sensi. Curioso e degno di nota l’uso di Pecorino Romano, oltre al Parmigiano Reggiano, al posto del Fiore Sardo.