MENU

Menu

Le guide di Gambero Rosso

Roma 2025

I 1.000 indirizzi per mangiare e comprare

Ristoranti Tre Forchette

Trattorie Tre Gamberi

Buccia

Tecnica, visione, palato. E ancora studio (di vecchi ricettari e nuove “bibbie” su fermentazioni, maturazioni & co), ricerca, curiosità. Fabrizio Pagliaroni incarna tutte queste attitudini, e poco i…

Sabaudia (LT)

Da Cesare al Casaletto

Leonardo Vignoli e Maria Pia Cicconi non si fermano mai. Dopo aver raddoppiato con Da Cesare al Pellegrino, a pochi passi da Campo de’ Fiori, quest’anno hanno lanciato anche Da Cesare – Laboratorio …

Roma (RM)

Grappolo d'Oro

Concretezza, qualità, tradizione. Eccola riassunta in tre parole la filosofia gastronomica di questa insegna romana, tra le migliori della città. Un Tre Gamberi nel cuore di Roma, a qualche passo da…

Roma (RM)

L' Arcangelo Vino e Cucina

Un luogo fatto a immagine e somiglianza dello chef e patron Arcangelo Dandini. Alto e basso, musica classica e rock, tradizione e genialità, guasconeria e raffinatezza, tante sono le anime che convi…

Roma (RM)

Nú Trattoria Italiana dal 1960

Al piano terra di una casa di paese, proprio sotto le Colline Ciociare (vedi), tavola gourmet dove opera il geniale Salvatore Tassa, si trova questa trattoria dove lui ritrova le sue origini, quelle l…

Acuto (FR)

Sora Maria e Arcangelo

Sono settant’anni che vengono preparati allo stesso modo, quasi niente è stato cambiato rispetto a come li preparavano i nonni. Eppure, i cannelloni di carne sono ancora uno dei motivi per cui carovan…

Olevano Romano (RM)

Wine bar Tre Bottiglie

Del Gatto

Un’enoteca ricca di sorprese, quella della famiglia Del Gatto, con scaffali pieni di prelibatezze come bottiglie di vino, marmellate, tè, biscotti e molto altro. Nel cuore di Anzio, il locale ha una l…

Anzio (RM)

Enoteca Quattro Ruote

Nata dalla passione di Stefano Fioravanti e Letizia Soldani, in oltre quattordici anni di attività è diventata un vero punto di riferimento per gli appassionati di vino nella Tuscia e oltre. Situata a…

Montalto di Castro (VT)

ilwinebar Trimani

L’apertura della storica enoteca Trimani nel 1876 ha segnato una traccia importante per gli appassionati di vino italiano e internazionale della realtà capitolina. Con l’apertura de ilwinebar adiacent…

Roma (RM)

Salumeria Roscioli

In un modo o nell’altro da Roscioli ci si alza sempre contenti. Prenotare è diventato sempre più difficile, la pressione turistica è importante, ma il fascino di questo indirizzo è intatto. La famigli…

Roma (RM)

Etnici Tre Mappamondi

Kohaku

Uno dei migliori punti di riferimento in città per gli amanti della cultura gastronomica del Giappone. L’offerta del pranzo ha un Lunch Set dedicato tendente alla cucina da izakaya, mentre per la cena…

Roma (RM)

Bistrot Tre Tavole

Baccano

Non è affatto facile né scontato trovare un indirizzo di eccellente qualità nei pressi di Fontana di Trevi. E poi, lo affermiamo con convinzione, da quando a dirigere la cucina è entrato quel genio…

Roma (RM)

Divinity Terrace del The Pantheon Iconic Rome Hotel

Il centralissimo The Pantheon Iconic Rome Hotel, oltre al ristorante gourmet Idylio by Apreda (vedi scheda) nasconde uno scrigno all’ultimo piano. Una rapida salita in ascensore e vi ritroverete su un…

Roma (RM)

Epiro

Se la fettina panata di “Michelone” è in menu, prenderla è d’obbligo. Stessa regola aurea per lo spaghettone, cozze, zucchine, salicornia e ‘nduja. C’è tanta goduria nei piatti di questo locale che si…

Roma (RM)

Premi speciali assegnati in questa edizione

I campioni della tradizione

Amatriciana

Bianca trattoria

Roma

cacio e pepe

Falvio al velavevodetto

Roma

Carbonara

Grappolo d'oro

Roma

Carciofo alla giudia

Piatto romano

Roma

Saltimbocca alla romana

Armando al Pantheon

Roma

Baccalà alla romana

Da Cesare al Casaletto

Roma

Abbacchio

Sora Maria e Arcangelo

Roma

Maritozzo

Panificio Bonci

Roma

Ambasciatori della Fondazione Gambero Rosso

Il Sanlorenzo

Roma (RM)

Valorizzazione del territorio

in collaborazione con

Li somari

Tivoli (RM)

Novità dell'anno

in collaborazione con

La differenza

Roma

In fucina Edoardo Papa

Roma

Nameless Bistrology

Roma

Mare bistrot

Fiumicino (RM)

I premiati

Le guide di Gambero Rosso

Roma 2025

I 1.000 indirizzi per mangiare e comprare

Tutto il buono della Capitale (e i migliori indirizzi della Regione): dai ristoranti alle trattorie, dalle birrerie ai bistrot, dalle pescherie&cucina alle pasticcerie ai negozi per la spesa quotidiana. Un vademecum prezioso arricchito dalla preziosa segnalazione dei servizi di asporto e delivery.

Tutto il buono della Capitale (e i migliori indirizzi della Regione): dai ristoranti alle trattorie, dalle birrerie ai bistrot, dalle pescherie&cucina alle pasticcerie ai negozi per la spesa quotidiana. Un vademecum prezioso arricchito dalla preziosa segnalazione dei servizi di asporto e delivery.

© Gambero Rosso SPA 2025
P.lva 06051141007 Codice SDI: RWB54P8 Gambero Rosso registrazione n. 94/2021 Tribunale di Roma

Modifica impostazioni cookie

Privacy: Responsabile della Protezione dei dati personali – Gambero Rosso S.p.A. – via Ottavio Gasparri 13/17 – 00152, Roma, email: [email protected]

La Redazione

Store

L'Azienda

Account

Resta aggiornato sulle novità del mondo dell’enogastronomia! Iscriviti alle newsletter di Gambero Rosso.

© Gambero Rosso SPA – Tutti i diritti riservati.

Made with love by Programmatic Advertising Ltd

Torna in cima

Made with love by Programmatic Advertising Ltd

© Gambero Rosso SPA – Tutti i diritti riservati

Torna in cima