Gioiella Pizza Tour, progetto nato dalla collaborazione tra Gambero Rosso e Gioiella, prevede tre appuntamenti a Firenze, Gioia del Colle e Milano, nei quali sarà protagonista la Mozzarella di Gioia del Colle DOP, che alcuni dei migliori maestri pizzaioli italiani utilizzeranno nelle pizze d’autore proposte.
Gioiella
La storia della mozzarella italiana (e della burrata pugliese)
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