Alle Isole Eolie l’imprenditore bergamasco Massimo Lentsch inaugura Castellaro Bistrot, affidandosi allo chef Giacomo Caravello. Ecco cosa si mangia

Non importa che tu sia in un locale di lusso o alla sagra del carciofo, la regola vuole che si usino le mani. Lo dice anche la storia

Da sempre in agricoltura, la famiglia Spinelli ha cambiato più volte pelle per approdare alla viticoltura di qualità con un’azienda che oggi è punto di riferimento nel territorio abruzzese.

La colazione torna a essere il pasto più importante della giornata, con ritmi più slow, complice una proposta mattutina sempre più articolata, frutto di influenze culinarie e modelli per molto tempo ritenuti lontani.

Ecco le cinque pizzerie di Milano e provincia premiate con i Tre Spicchi, il massimo riconoscimento inserito all’interno della guida Pizzerie d’Italia 2025

Spende 5mila euro per acquistare le sue bottiglie finite in Gdo attraverso canali paralleli. Così la cantina toscana Montauto ribadisce la sua filosofia e il rapporto esclusivo con ristoranti ed enoteche

Tutta la vicenda che ha coinvolto Lorenza Roiati di “L’Assalto ai Forni” (tra i migliori panifici d’Italia) dopo essere stata identificata dalla polizia per uno striscione sul 25 aprile

Secondo lo studio di Rabobank il calo dei consumi è anche legato al maggior uso dei social network e ai cambiamenti demografici

Panini al Caffè dei Papi, carciofi a La Taverna, carbonara da Marcantonio e gelato alla Latteria Giuliani: Roma a tavola nella vigilia del Conclave

Siamo stati ai Primeurs de Bordeaux per fare il punto sull’annata: i nostri consigli per gli acquisti in regione