Giro del mondo con il Lambrusco

Giro del mondo con il Lambrusco. Ba Restaurant - Milano Presso il ristorante cinese Ba Restaurant di Milano - uno dei due locali protagonisti della nuova edizione di Giro del mondo con il Lambrusco, organizzato con il supporto del PSR Emilia-Romagna...

Giro del mondo con il Lambrusco DOC. Okasan - Roma Presso il ristorante giapponese Okasan di Roma - uno dei due locali protagonisti della nuova edizione del tour Giro del mondo con il Lambrusco, organizzato con il supporto del PSR...

Giro del mondo con il Lambrusco. Cittamani Indiano. L’India che non ti aspetti, elegante e sofisticata. Il menu del ristorante di Ritu Dalmia vive di classici interpretati però con un tocco di classe. MENU DELLA SERATA Amuse Bouche Paniyaram dumpling...

Giro del mondo con il Lambrusco. DAO Restaurant Cinese. Il Dao nella cultura cinese è la via, la rotta da seguire, l'equilibrio. Il  ristorante ha uno stile minimalista, la musica rilassante di sottofondo, le distanze e lo spazio arioso tra...

Giro del mondo con il Lambrusco. Carnal - Morso Sabroso Sudamericano. Lo chef colombiano Roy Cacere ha trovato buon posizionamente in un locale immediato, con una proposta di piatti dai sapori esotici, goduriosi, divertenti che richiamano le sue radici sudamericane,...

Giro del mondo con il Lambrusco. Element Cinese. Luxi Song, imprenditrice originaria di Hong Kong, ha scommesso su una cucina di alta qualità con lo chef Kin Cheung. La proposta si alterna tra i dim sum e i piatti "slow...

Giro del mondo con il Lambrusco. Finger's Garden Nippo-brasiliano. Il giardino di Roberto Okabe è un’oasi di tranquillità e stile. La cucina rappresenta un’interpretazione rigorosa dei classici giapponesi innervata da tocchi di esotismo brasiliano. MENU DELLA SERATA Tris Nido (roll...

Giro del mondo con il Lambrusco. Kensho e Franceschetta58 Giapponese. Cena a quattro mani al ristorante Kensho di Torino, che vede la cucina del locale - uno degli indirizzi più validi in città per chi ami la cucina giapponese -...

Giro del mondo con il Lambrusco. MU Fish - Oriental Taste Asiatico. Un’oasi di buon gusto nascosta tra i capannoni industriali a nord della città. L'ambiente è ampio, ben diviso e illuminato, tanto legno e verde. Cucina ricca di sfumature,...

Giro del mondo con il Lambrusco. Pacifico Peruviano. Il miglior locale del genere in città, per gustare perfetti ceviche e negli anticuchos (gli spiedini) o i tacos. Servizio giovane, adatto a una clientela vivace e trendy. MENU DELLA SERATA Quinoa...

Giro del mondo con il Lambrusco. Koi Japanese Fusion Restaurant Giapponese. Il comun denominatore dell'offerta di questo ristorante è la qualità e la freschezza degli ingredienti, basi di una cucina che sposa con brio piatti tradizionali a proposte più innovative,...

Giro del mondo con il Lambrusco. Carnal - Morso Sabroso Sudamericano. Roy Caceres a quasi due anni dall’apertura, a ridosso del lockdown, dimostra di aver fatto centro: una ricercata cucina sudamericana realizzata per lo più con prodotti italiani (ma non...

Giro del mondo con il Lambrusco. Gong Oriental Attitude Cinese. Giulia Liu, la più brava patronne di Milano, ha portato a compimento un lavoro molto difficile volto a creare una cucina che senza abbandonare i "fondamentali" cinesi guarda al mondo....

Giro del mondo con il Lambrusco. Il Vizio Giapponese. Nel ristorante, regno dello chef Marco Gargaglia, perugino di nascita, letteralmente folgorato sulla via del Giappone, le preparazioni si possono ammirare da una bella cucina a vista, Le materie prime sono...