Storie

Il bar specialty nascosto in una stradina di Napoli dove il tempo “si allarga”

Una caffetteria d'autore che vende anche vinili e organizza serate di musica jazz: Blue Turtle è il bar da non perdere a Napoli

Tovaglie, centrini e presine: perché abbiamo dimenticato l’antica tradizione del corredo nuziale

Oggi quasi nessuno lo fa più, ma un tempo il corredo era prezioso per tutte le giovani coppie: dalle tovaglie ai centrini, ecco cosa preparava la famiglia della sposa

La seconda vita dei centrini delle nonne, dalle tavole alla decorazione di pane e torte

Sono tornate di moda tante cose in questi anni, compreso il centrino della nonna. Magari non sul comò di legno, ma in pasticceria e panificazione può risultare molto utile

Come preparare un tè all’inglese a tema Bridgerton (è uscita la terza stagione!)

Se avete amato la saga, allora dovete assolutamente provare un vero tè del pomeriggio inglese: ecco come farlo a regola d'arte

Un'architetta recupera una terra abbandonata di Napoli e apre un bar con un giardino nascosto

A ideare Florist Bar è stata Stefania Salvetti, architetta paesaggista che è anche coltivatrice diretta. Un locale tutto da scoprire, tra torte alla lavanda, pane con ricotta e miele e drink con fiori eduli

Lascia tutto e torna in Calabria per coltivare le fragole sulla Sila. La storia di Lidia Andrieri

Sono sempre di più quelli che lasciano la città per tornare nei campi. Una scelta non è semplice, ma come insegna Lidia può essere vincente

La merenda a Roma si fa con la pizza scrocchiarella

Mai sentito parlare della scrocchiarella? È un prodotto da forno antico e golosissimo, perfetto a qualsiasi ora

Storia e declino dei cocomerari romani, i chioschi notturni della movida senza alcol

Un tempo erano tantissimi, sparsi agli angoli della città, oggi le insegne stanno scomparendo ma le serate trascorse di fronte a una fetta di cocomero al chioschetto restano impresse nella memoria dei romani

A Pescara una pasticceria vegana e gluten free sta conquistando tutti, con dolci accessibili anche a chi soffre di intolleranze

Non vuole imitare i dolci classici, ma offrire delle alternative per chi non può gustarli: a Pescara una nuova pasticceria sta conquistando tutti con proposte senza glutine, lattosio e uova

Cos'è e dove trovare la scaccia ragusana, la focaccia arrotolata contesa tra Ragusa e Modica

Impossibile resistere a questi strati di pasta fragrante che racchiudono un ripieno di pomodoro e caciocavallo: se non l'avete mai provata, è tempo di recuperare

Cicoria ripassata e hummus: io e mia mamma, cresciute insieme ai fornelli

Chili e chili di verdure hanno sempre contraddistinto la cucina di casa nostra. Oggi io e mia mamma abbiamo un modo diverso di muoverci ai fornelli, ma ci ritroviamo nei sapori mediterranei e nel piacere di un buon pane

Pasta scotta, pane bianco, verdure da pulire e una montagna d'amore: la verità (a volte amara) sulle nostre nonne in cucina

Sono "mamme al quadrato", donne in grado di cucinare per un esercito senza battere ciglio: tra ricordi e ricette tramandate, ecco il nostro omaggio alle nonne

La storia della ciclista brasiliana che ha fatto vincere all'Italia i mondiali di formaggio

Curiosità e passione possono valicare qualsiasi confine. Quelle di una donna brasiliana, innamoratasi di Bormio e di un contadino del posto, l’hanno spinta a restare in Valtellina e diventare casara

Storia del luadel, il pane sfogliato di Pomponesco nato come prova forno

Un prodotto nato dagli avanzi di impasto e usato per testare la temperatura del forno: oggi si trova in una trattoria e uno storico panificio della bassa mantovana

La macelleria che diventa bottega con cucina vegana: la piccola rivoluzione nella periferia a Sud di Roma

Prodotti sfusi da comprare alla spina, piatti golosi e una gran voglia di fare: a Dragona una vecchia macelleria si trasforma in alimentari vegano con cucina

Con i consigli di Davide Longoni, tre amici aprono un panificio contemporaneo in Sicilia: a Modica arriva Bann

Continua il progetto di valorizzazione di Modica Alta, un po' isolata dal resto della città, da parte dei proprietari di Locanda del Colonnello con il nuovo panificio Bann, il pane libero

Carne a colazione, pranzo e cena: ecco la dieta carnivora in voga sui social, senza frutta e verdura

Si cuoce e condisce tutto con il burro, non sono ammesse verdure e secondo i seguaci di questo nuovo regime i benefici sono tantissimi

Chiude una delle più belle caffetterie del Sud Italia: aveva portato gli specialty a Pompei

Quasi sette anni di sacrifici, successi e un grandissimo lavoro di comunicazione: Campana Caffè di Pompei chiude, ma la titolare continua a sognare in grande
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