Storie

Un prodotto antico da accompagnare alle pietanze oppure farcire con verdure e salsiccia alla brace per un pasto golosissimo

Affori è un bar completo, dove fermarsi a colazione o per un aperitivo, in grado di accontentare tutti. E che, tra le tante proposte, ha anche un'ottima selezione di caffè specialty

Nessuno mangia più la carne di cavallo, e in generale il settore delle macellerie in Francia sta cambiando. E non in positivo

Spugnoso e conditissimo, lo sfincione è semplicemente irresistibile. A crearlo sono state le suore, e da allora è divenuto una delle specialità più celebri di Palermo

Infantili, belle, fiabesche: le mele stregate a Roma sono il simbolo dell’Epifania, mentre negli Stati Uniti si consumano perlopiù in autunno. Le origini? Americane. Data di nascita: 1908

Ancora sono in pochi a conoscerlo, ma gli artigiani che lo hanno creato confidano che diventerà presto un nuovo classico delle feste

Una ricetta che porta con sé usanze e rituali affascinanti, immancabile sulle tavole francesi del 6 gennaio. Storia, curiosità e aneddoti sulla galette de rois

Panini dolci, biscotti e anche cammelli di pasta sfoglia: ecco cosa si mangia tradizionalmente il 6 gennaio in Italia.

La grande tradizione campana dei torroni, i classici friabili alle mandorle e alle nocciole. Ma anche personali reinterpretazioni e i nuovi torroncini ricoperti di granella di nocciole e di pistacchi. Cinque centimetri di golosità da gustare in poco più di...

Tempo di mettere nel carrello ingredienti freschi e genuini per affrontare meglio l'inizio del nuovo anno. Ecco cosa comprare al mercato questo mese.

Un'intuizione felice e una scaltra mossa di marketing hanno permesso a un commerciante americano di dare vita ai primi carrelli e cambiare il modo di fare la spesa

Dall'usanza giapponese di mangiare pollo fritto a quella americana di appendere dei finti cetriolini sottolio all'albero. Le curiosità sul Natale legate alla tavola

La forma a J di Jesus, le strisce che rappresentano un linguaggio in codice… cosa si nasconde veramente dietro i famosi bastoncini di zucchero americani?

Dal riso alle noci, dai ravioli cinesi ai dolci giapponesi: per abbracciare l'inverno e sperare in un buon anno nuovo, occorrono i cibi simbolo di prosperità

Gli struffoli sono un grande classico, così come la cassata napoletana, ma nella città partenopea ci sono altri prodotti da non trascurare durante le Feste: i biscotti, per esempio.

Due decenni e una manciata di anni dopo, il sequel di Galline in fuga mette in scena senza troppe edulcorazioni il mondo degli allevamenti industriali. Ecco perché vale la pena vederlo

Saporito, versatile, iconico, il cheddar è il più famoso formaggio inglese nel mondo, tra i più consumati in America e da un po’ di tempo approdato anche in Italia. Conosciamolo meglio

Come sia successo esattamente non si sa, ma il fenomeno porridge iniziato una quindicina di anni fa è di certo è destinato a rimanere. Palato e stomaco ringraziano