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Gli autori di Gambero Rosso

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Gianluca Atzeni

749 articoli trovati

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Evento

Comacchio celebra i suoi vini nati dalle sabbie

Dal primo maggio va in scena l'evento Delta di Vino: oltre 60 cantine per 120 etichette in degustazione

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Gianluca Atzeni

Resistenti

È il Veneto la prima regione per produzione di vini Piwi. Ecco la mappa italiana dei vitigni resistenti

Se i vantaggi economici e ambientali sono evidenti, esiste ancora un grande gap comunicativo, accompagnato dalla cosiddetta wine neophobia: la fobia dei nuovi vini

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Gianluca Atzeni

La mappa regionale

Giacenze di vino in lenta diminuzione. Ma nelle cantine italiane ci sono ancora 53 milioni di ettolitri: ben oltre una vendemmia

Il 26% di tutto il prodotto nazionale è detenuto in Veneto. Sul "podio" Dop Prosecco, Igt Puglia e Igt Toscana

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Gianluca Atzeni

Climate change

Il cambiamento climatico spinge la Doc Montecucco in alta quota. Al via l'inclusione dei vigneti di montagna

Sono 7 i comuni della denominazione interessati dal progetto di ridefinizione degli areali produttivi. L'idea è limitare gli effetti della crisi climatica sulle produzioni e venire incontro a nuove esigenze del mercato

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Gianluca Atzeni

Marche

La Doc Lacrima di Morro d'Alba punta all'invecchiamento con la versione riserva

Solitamente considerato un vino di pronta beva, si studiano nuove occasioni di consumo e di mercato. Imt proporrà una modifica al disciplinare di produzione che eliminerà la tipologia superiore

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Gianluca Atzeni

Commercio estero

Buon esordio per l'export di vino italiano nel 2025. A gennaio determinante l'effetto scorte negli States in vista dei dazi

Nel primo mese dell'anno le vendite all'estero hanno registrato un incoraggiante +7,3% a valore. Ancora in crescita la spumantistica, con il Prosecco che performa sopra la media

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Gianluca Atzeni

Evento

La Mostra nazionale dei vini passiti e da meditazione apre le porte ai vini stranieri. Le novità dell'edizione numero 21

Oltre cento le etichette in assaggio nelle sale di Palazzo Gonzaga, a Volta Mantovana. Ospite d'onore l'Ungheria, con il suo Tokaji, e spazio al celebre vino d'Yquem. Nei ristoranti locali menu a tema per gli enoturisti

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Gianluca Atzeni

Guerra commerciale

"Spedizioni di vino verso gli Usa in lenta ripresa, si naviga a vista". Il bilancio delle Doc italiane dopo il dietrofront di Trump sui dazi

Dal Chianti al Pinot grigio, le denominazioni più esposte tirano un sospiro di sollievo per le tariffe scese al 10%. Ma adesso si teme la recessione economica

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Gianluca Atzeni

Congiuntura mondiale

Consumi globali di vino al minimo storico e vigneti in erosione. Il rapporto dell'Oiv traccia un 2024 da dimenticare

Calano produzione, ettari e consumi mondiali. Segni incoraggianti arrivano dagli scambi internazionali, che si collocano a 35,9 miliardi di euro

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Gianluca Atzeni

Report

Barolo batte tutti: è il vigneto più caro al mondo. Ecco quali sono le altre denominazioni super quotate

Fino a 2 milioni di dollari in Piemonte e oltre 1,2 milioni in California e a Bordeaux. Per l'Italia si piazzano bene anche Bolgheri e Montalcino, mentre crescono, grazie al clima, alcune aree del Regno Unito

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Gianluca Atzeni

Bilanci

Oltre il 40% dei ricavi del vino italiano nelle mani di appena 27 cantine. Ecco la classifica 2024 dei top brand

Guidano Cantine Riunite & Civ al primo posto della classifica di Anna di Martino. Aumenta il peso delle cooperative, con l'ingresso di Cantina di Conegliano

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Gianluca Atzeni

Eventi

La mostra mercato dei vini in un antico territorio Unesco. Torna in provincia di Siena l'Orcia Wine Festival

La Doc del territorio celebra il paesaggio e 25 anni di storia. Si parte il 24 aprile con una inedita passeggiata agli Horti Leonini

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Gianluca Atzeni

Enoturismo

Chianti ed Etna le mete preferite dai turisti americani e inglesi. Gli italiani puntano alle Cinque Terre

Il comparto enoturistico muove un giro d'affari di 3 miliardi di euro come è emerso dal primo appuntamento con Vinitaly Tourism. Tra le criticità, orari, trasporti e costi: per sei italiani su dieci prezzi troppo alti

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Gianluca Atzeni

Fiere

Il "Vinitaly dei dazi" chiude con 97mila presenze: un terzo dall'estero. Appuntamento al 12 aprile 2026

Il presidente di Veronafiere Bricolo: "La città ha dato un segnale forte, in un momento che richiedeva coesione e visione strategica"

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Gianluca Atzeni

Rapporto Fipe 2025

La ristorazione italiana perde oltre 18mila imprese nel 2024. Sempre più difficile trovare personale qualificato

Tra i punti critici l'aumento dei listini: in media si spende 17,70 per un pranzo e 23 euro per una cena. Il presidente Fipe Stoppani: "L'aggiustamento dei prezzi deriva dall'incremento dei costi"

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Gianluca Atzeni

Marche

Il crack Moncaro impatta su vini marchigiani. Ma sale il prezzo medio

Luci e ombre nel bilancio di Imt a Vinitaly, dopo il fallimento della grande cooperativa. Bernetti: "Abbiamo scavallato un annus horribilis"

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Gianluca Atzeni

Guerra Commerciale

Cantine e agricoltori corrono da Meloni: “Dazi? Ristori subito e revisione dell'Ocm promozione”. Tutte le richieste

La diplomazia al primo posto ma occorre prevedere misure anti crisi, anche con fondi Pnrr. A rischio ci sono migliaia di posti di lavoro. La premier da Trump il 17 aprile

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Gianluca Atzeni

Altagamma report

I guadagni dei ristoranti di lusso? Per il 40% vengono dai vini

L'alta ristorazione dà segni di ripresa, con un giro d'affari di 28 miliardi, di cui 7 vengono dalla proposta vinicola. Per i vini pregiati piccola battuta d'arresto nel 2024, ma entro cinque anni ci sarà la ripartenza

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Gianluca Atzeni

Consumi e mercati

Tradizionali, autoctoni, a buon prezzo. Ecco perché California, New York e Florida preferiscono i vini italiani

Made in Italy per 7 consumatori su 10. Ma c'è il rovescio della medaglia: l'eccesso di concentrazione dei mercati e delle regioni esportatrici. Il report Wine Monitor-Unicredit

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Gianluca Atzeni

Vignaioli indipendenti

Non solo export. Fatturati migliori per le cantine che fanno vendita diretta. Lo dice il report economico di Fivi

Sui mercati esteri c'è troppa esposizione verso gli Usa. La presidente Rita Babini: «Sostenere l'enoturismo e semplificare l'accesso alla misura all'Ocm promozione"

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Gianluca Atzeni

Politica

Vinitaly fa miracoli, il commissario Ue alla Salute sorprende tutti: "Bere vino con moderazione può avere effetti positivi"

Il commissario europeo incontra il ministro Lollobrigida, dice no alla demonizzazione, parla di effetti benefici e loda l'esempio italiano nella comunicazione

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Gianluca Atzeni

Distribuzione moderna

Il 2025 inizia male per le vendite di vino in Gdo: "In 5 anni il sorpasso dei bianchi sui rossi"

Segno negativo a volume e valore nel primo trimestre secondo i dati presentati a Vinitaly. Mentre tra gli scaffali lo scenario è destinato a cambiare

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Gianluca Atzeni

Guerra commerciale

L'Europa prepara i contro-dazi per gli Usa. Il ministro Tajani: "Abbiamo chiesto di escludere il whisky americano"

Saranno due le liste di prodotti statunitensi su cui imporre le tariffe aggiuntive. La prima entrerà in vigore dal 15 aprile

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Gianluca Atzeni

Dazi Usa

"Eviteremo escalation delle tensioni con gli Usa, ma guardiamo anche ad altri mercati". Le parole del commissario Hansen a Vinitaly

Prima volta del commissario europeo all'Agricoltura a Verona. Tra le promesse anche l'approvazione del pacchetto vino entro l'autunno

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Gianluca Atzeni

Consumi

I cocktail battono i vini nelle scelte dei più giovani. E le bollicine superano i fermi

Il report di TradeLab per Federvini mostra anche un grande interesse per i dealcolati. Ecco come cambia il rapporto tra alcol e nuove generazioni

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Gianluca Atzeni

Trend

I no-low alcol crescono in Usa, Germania e Regno Unito: i giovani li preferiscono sempre più spesso ai vini tradizionali

Un'indagine Nomisma per Federvini rivela le intenzioni di acquisto dei consumatori nella fascia tra 23 e 35 anni, per i prossimi dodici mesi

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Gianluca Atzeni

Bilanci

In flessione il fatturato del Trentodoc. Il presidente Stefano Fambri: "Normale assestamento dopo dieci anni di crescita"

Il marchio tocca 180 milioni di euro di giro d'affari. Ora si guarda con apprensione al mercato Usa e all'effetto dei rincari sui consumatori

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Gianluca Atzeni

Listini

Vanno giù i prezzi delle uve da vino: cali consistenti anche per Barolo e Brunello. Ecco chi sale e chi scende

Dopo il crollo del 2023, il rialzo dei volumi prodotti nel 2024 ha raffreddato il mercato. In controtendenza Franciacorta e Lugana. L'analisi della Borsa merci telematica italiana

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Gianluca Atzeni

Vino in cifre

Il comune italiano col vigneto più grande (ben 12mila ettari) si trova in Puglia

Alla Sicilia il primato italiano per ettari, al Veneto per produzione. La fotografia dell'Italia vitivinicola nel rapporto Censis e Confcooperative

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Gianluca Atzeni

Intervista

Riduzione di Dop-Igp vinicole e incentivi ai ristoranti che valorizzeranno il "made in Lazio". Ecco le nuove idee in campo

Campagne di promozione e premialità fiscali per i pubblici esercizi che daranno più spazio nelle carte vini. L'assessore all'Agricoltura, Giancarlo Righini, illustra i progetti futuri assieme ad Arsial

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Gianluca Atzeni

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Dal 17 al 18 maggio 2025 a San Gimignano (SI) due giorni di degustazioni, masterclass e intrattenimento dedicati alla Vernaccia di San Gimignano

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Cioccolato, coca cola e chewing gum: i cibi sconosciuti arrivati in Italia con la Liberazione

Tra il 1943 e il 1945 il nostro Paese entra in contatto con idiomi e alimenti fino ad allora non conosciuti

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Liberazione

La minestra delle staffette partigiane: cosa cucinavano le donne della Resistenza

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L'intervista

Il super chef Giancarlo Perbellini: "Chiudo il ristorante nel weekend, servono cucine meno oppressive"

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Di vino in vino

"Mai pensato che il vino fosse naturale, è la più grande sciocchezza che ho sentito". Intervista a Damjan Podversic

L'allievo di Gravner denuncia la standardizzazione nei calici, ma anche nel cibo: "Non si sa più riconoscere le diversità nei sapori”

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Titti Casiello

Il personaggio

"Ho lasciato il lavoro d'ufficio, non ero padrone del mio tempo. Ora cucino sui social e sono libero". Intervista a Gigi Muraro

Inizia il suo percorso con la partecipazione a Masterchef, ma quando il lavoro in agenzia di comunicazione diventa stretto molla tutto e si dedica alla cucina. Oggi è uno dei food creator più quotati dei social

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