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Panificio Bistrot Bosio, bakery boutique e cocktail bar

CONTENUTO SPONSORIZZATO Panificio Bistrot Bosio. Storia e prodotti Il Bistrot Bosio, nato come panificio nel 1938 a Staranzano un paesino di 7mila anime in provincia di Gorizia, oggi è diventato un grande punto di riferimento di sapori e offerte internazionali, una tra le mete irrinunciabili per chi vuole viaggiare con il palato, tanto da attirare […]

  • App Gambero Rosso | 26 Marzo 2024 - 08:25

Regina Ribelle – Vernaccia di San Gimignano Wine Fest

Il 18 e 19 maggio 2024, a San Gimignano (SI), la II edizione del festival dedicato alla Regina Bianca nel suo territorio: degustazioni, laboratori e intrattenimento con protagonista la Vernaccia di San Gimignano

  • App Gambero Rosso | 17 Aprile 2024 - 08:20

Italia Enogastronomica: l’informazione da gustare

Un canale tematico – di podcast audio e video - a disposizione di tutti gli operatori del “food & beverage” e rivolto al pubblico che cerca in loro la migliore esperienza da vivere tra gusti e sapori

  • App Gambero Rosso | 02 Dicembre 2024 - 10:49

Un Natale di charme a Sorrento: Il Grand Hotel Excelsior Vittoria illumina a festa il golfo di Napoli

CONTENUTO SPONSORIZZATO Il Grand Hotel Excelsior Vittoria di Sorrento per Natale si accende a festa In occasione del periodo più atteso dell’anno, il Grand Hotel Excelsior Vittoria, iconico 5 stelle lusso di Sorrento, con vista mozzafiato sul Vesuvio e sul Golfo di Napoli, si accende a festa. Il grande albero di Natale della hall dà […]

  • App Gambero Rosso | 13 Dicembre 2024 - 16:14

Il Borgogna poco conosciuto che stupisce anche per il suo prezzo

Un grande Pinot Nero entro i 30 euro: non è vero che si debba vendere la casa per un buon Borgogna

  • App Gambero Rosso | 14 Febbraio 2025 - 12:00

Scopri la tappa in Campania del 7 ottobre 2022 e guarda il video

Visionary Chef. La prima volta con Gambero Rosso Il 7 ottobre a Napoli è andato in scena il primo appuntamento  del progetto Visonary Chef, organizzato totalmente con la collaborazione di Gambero Rosso, che si è svolto al ristorante Re Santi e Leoni, dove lo chef Luigi Salomone ha ospitato lo chef Roberto Allocca, del ristorante […]

  • App Gambero Rosso | 19 Aprile 2023 - 14:49

Max Mariola apre a Milano nel quartiere Brera

Lo chef romano, tra i volti protagonisti di Gambero Rosso Channel, aprirà a fine settembre nel capoluogo meneghino in zona Brera

  • App Gambero Rosso | 10 Maggio 2023 - 07:55

"L'essere donna non è mai stato un limite per la mia carriera", Martina Avitabile, General Manager dell'Hotel Vilòn

Per la rubrica promossa dalla Fondazione Gambero Rosso e dedicata alle donne oggi intervistiamo Martina Avitabile, General Manager dell'Hotel Vilòn di Roma.

  • App Gambero Rosso | 12 Maggio 2023 - 10:48

Aperitivi e merende cinesi di qualità. Dao Bistrot solletica la passione per l’esotico e l’etnico

Etno-chic, oriental-mania, passioni giovani e a prezzi pop… Si inserisce in questa tendenza la proposta di Dao Bistrot a Roma con aperitivi e merende cinesi a 360° e a prezzi contenuti

  • App Gambero Rosso | 12 Giugno 2023 - 10:48

Mangiare all'aperto a Bari: i ristoranti migliori da provare

Crocevia di culture nonché importante porto ancora oggi attivo, la città della Fiera del Levante è un gioiello architettonico, culturale e gastronomico che merita un tour alla scoperta anche delle sue tradizioni enogastronomiche

  • App Gambero Rosso | 01 Luglio 2023 - 06:58

Dove mangiare a Ischia: i ristoranti migliori da provare

Fra le più importanti mete turistiche d’Italia, è la maggiore delle isole flegree, nonché rinomato centro termale e terra di grandi vini e ricca gastronomia

  • App Gambero Rosso | 06 Agosto 2023 - 10:55

Piatti italiani che sono anche vegani: ecco perché l'influencer vegana Giulia Pisco ha ragione

Basti pensare agli spaghetti al pomodoro, alla pasta aglio olio e peperoncino, la polenta, la focaccia alla genovese. Ma non solo: ecco tutti i piatti italiani tradizionali che sono anche vegani ante litteram.

  • App Gambero Rosso | 07 Agosto 2023 - 09:58

Come si mangia al ristorante di Cirinnà: cronaca della nostra visita a Terra, il locale del momento di Capalbio

Materie prime di qualità e un servizio improvvisato. Ecco com’è andata la nostra visita al ristorante dell’ex senatrice dem Cirinnà a Capalbio

  • App Gambero Rosso | 01 Settembre 2023 - 08:58

Cerea, Bottura e Alajmo gli chef più ricchi d'Italia. Ecco quanto guadagnano (e quanto spendono) gli stellati

Sul podio dei Paperoni della cucina c'è la famiglia Cerea del ristorante Da Vittorio a Brusaporto, seguita da Massimo Bottura e dai fratelli Alajmo. E per il 2023 si prevede una crescita ancora maggiore.

  • App Gambero Rosso | 12 Settembre 2023 - 15:44

A Milano arriva POLPO, bar-trattoria vivace di Viviana Varese e Ritu Dalmia

“Semplicemente pesce”: il lungomare di Via Melzo 9 dallo stile popolare che punta su materie prime di alta qualità. Ecco il payoff di questo nuovo progetto meneghino tutto da scoprire.

  • App Gambero Rosso | 28 Settembre 2023 - 15:45

A Lecce un nuovo ristorante (con stanze e pizzeria) che cuoce con la legna degli ulivi "uccisi" dalla xylella"

In un palazzo storico, proprio di fronte al 300mila, apre entro la fine di ottobre con 4 suite, un ristorante esclusivo e sostenibile con cucina a legna e una pizzeria che punta su materie prime eccellenti.

  • App Gambero Rosso | 03 Ottobre 2023 - 13:13
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Dove mangiare ai Castelli Romani, i migliori ristoranti tra new entry e grandi classici

C’è una nuova generazione cha anima i Castelli con proposte nuove o ibride. Intanto, chi c’era già e ha contribuito a far grande il nome di questa zona tiene duro e continua ad allietare i palati dei buongustai

  • App Gambero Rosso | 03 Ottobre 2023 - 13:52
La mantecatura al tavolo delle Fettuccine Alfredo||

Vi racconto la storia di mio nonno Alfredo Di Lelio, inventore delle note "fettuccine all'Alfredo"

La storia delle fettuccine più famose al mondo, quelle all'Alfredo, raccontata dalla nipote dell'inventore Alfredo Di Lelio

  • App Gambero Rosso | 03 Ottobre 2023 - 14:28

Antica Osteria di Nonna Rosa conferma le Due Forchette (non ce ne siamo dimenticati)

Per uno spiacevole problema tecnico, nella nuova guida Ristoranti d’Italia 2024, presentata il 16 ottobre a Roma, è saltata sulla versione cartacea, la scheda dell’Antica Osteria di Nonna Rosa di Vico Equense (NA)

  • App Gambero Rosso | 23 Ottobre 2023 - 12:54

Pranzo in vigna: 5 ristoranti in aziende vinicole da visitare vicino Roma

Tra foliage e paesaggi suggestivi, cinque ristoranti in altrettante aziende vinicole, per mangiare (bene) circondati dai vigneti nelle campagne laziali

  • App Gambero Rosso | 05 Novembre 2023 - 13:59

NIN di Terry Giacomello, nuova stella Michelin: la nostra recensione

Ristorante NIN è una delle nuove stelle Michelin. L'edizione 2024 della guida "rossa" è stata presentata oggi a Brescia e, tra gli altri, ha premiato il ristorante dello chef Terry Giacomello

  • App Gambero Rosso | 14 Novembre 2023 - 16:25

Ristorante Une, nuova stella Michelin: ecco come si mangia

Ristorante Une è una delle nuove stelle Michelin. Ecco la nostra recensione

  • App Gambero Rosso | 14 Novembre 2023 - 16:26

Elementi Fine Dining conquista una stella Michelin: ecco come si mangia

Il ristorante Elementi Fine Dining è una delle nuove stelle Michelin. L'edizione 2024 della guida "rossa" è stata presentata oggi a Brescia e, tra gli altri, ha premiato il ristorante del giovane chef Andrea Impero

  • App Gambero Rosso | 14 Novembre 2023 - 16:38

Ristorante Osmosi, nuova stella Michelin 2024: ecco come si mangia

Una delle nuove eccellenze culinarie insignite dalla prestigiosa guida Michelin nell'edizione 2024 è il ristorante gestito dallo chef Mirko Marcelli. La presentazione della guida 'rossa' è avvenuta oggi a Brescia

  • App Gambero Rosso | 14 Novembre 2023 - 16:39

La Coldana è una delle nuove stelle Michelin: ecco la nostra recensione

Il ristorante La Coldana è una delle nuove stelle Michelin. L'edizione 2024 della guida "rossa" è stata presentata oggi a Brescia e, tra gli altri, ha premiato il ristorante del giovane chef Alessandro Proietti Refrigeri

  • App Gambero Rosso | 14 Novembre 2023 - 16:54

Guida Michelin 2024, tutte le Stelle Verdi d'Italia

La Guida Michelin 2024 assegna 13 nuove Stelle Verdi, che si aggiungono alla lista dei ristoranti già premiati con l'importante riconoscimento

  • App Gambero Rosso | 14 Novembre 2023 - 17:21

Guida Michelin 2024: chi ha perso la stella, tutti i ristoranti

Retrocessioni importanti, nella Guida Michelin 2024, tra le altre quelle de Il Luogo di Aimo e Nadia e Bracali

  • App Gambero Rosso | 14 Novembre 2023 - 19:57

Cucina di mercato, bistronomie e grandi chef. Quello che manca nella guida Michelin 2024

Intere fette di ristorazione ignorate e ristoranti rimasti intrappolati nella “monostella”. Ecco le mancanze della guida Michelin secondo noi

  • App Gambero Rosso | 16 Novembre 2023 - 17:07

Cannavacciuolo apre una gastronomia all'aeroporto di Malpensa: pausa veloce con cuoppo, parmigiana e pastiera

Il format "Antonino Il Banco di Cannavacciuolo" arriva nel cuore dell'area partenze del Terminal 1 dell'aeroporto più grande d'Italia. Oltre al bancone centrale e all'area con i tavoli e sedie, il nuovo locale ospita un grande spazio market dedicato alla vendita dei prodotti campani

  • App Gambero Rosso | 28 Novembre 2023 - 17:56

Dove mangiare a Courmayeur, i migliori ristoranti scelti dal Gambero Rosso

Ultimo comune prima di prendere il traforo che collega l’Italia alla Francia, Courmayeur – “Curma” per i milanesi, suoi assidui frequentatori, che la raggiungono in meno di tre ore d’auto – non ha bisogno di presentazioni, vista la sua fama come meta di montagna

  • App Gambero Rosso | 02 Dicembre 2023 - 14:32
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Dove mangiare la migliore focaccia di Recco (e quando assaggiarla gratis)

Se per caso vi trovate alla festa della focaccia di Recco questo weekend, non perdetevi queste insegne strepitose

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Dove mangiare a Bolzano. I 5 migliori street food scelti dal Gambero Rosso

Per la sua posizione geografica privilegiata è soprannominata la "Porta delle Dolomiti", ma la cittadina è anche il crocevia perfetto per chi ama lo street food. Ecco dove fermarsi per un boccone veloce ma gustoso

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I migliori rifugi sulle Dolomiti di San Cassiano in Badia (e dintorni) scelti dal Gambero Rosso

Piatti della tradizione, ricette gourmet di illustri chef, menu tutto pesce, grandi cantine e, ovunque, superbi panorami sulle Dolomiti. I rifugi tra le montagne di San Cassiano, La Villa e Badia offrono tanti spunti per una golosa vacanza in quota

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Micol Di Segni: "In passato ho sofferto di bulimia"

La campionessa di MMA combatte da oltre dieci anni ed è la prima e unica italiana della storia ad aver partecipato alla gara di Power Slap

  • Antonella Dilorenzo

“Giorgione è un genio, ha portato in tv la cucina vera. Per me è un padre a tutti gli effetti". Intervista a Giuseppe Siragusa

Lo affianca in cucina da molti anni, ma ha anche un ristorante tutto suo. Quando aveva 14 anni è entrato a far parte della sua famiglia

  • Antonella Dilorenzo

Luci e ombre di Ozempic, il farmaco anti diabete usato per dimagrire

Intervista a Nicola Villa, giornalista ed editor di Altreconomia, che ha scritto il primo libro italiano che indaga sulle implicazioni economiche, sociali e culturali dei farmaci dimagranti

  • Beatrice Sciarrillo

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“Al ristorante troppi ricarichi sul vino". La denuncia di Centinaio

Il vicepresidente del Senato è intervenuto sul calo dei consumi di vino e birra: dalla paura dell'etilometro ai troppi ricarichi. Ma c'è di più: "La crociate dell'Oms potrebbe mettere a rischio grandi eventi come Vinitaly"

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Non chiamatelo rooftop: è un museo, una cucina e un palcoscenico

Sul tetto del Macro, arte contemporanea e archeologia industriale fanno da sfondo a un nuovo bistrot con rooftop. Tra aperitivi artistici, brunch della domenica e un nuovo menu firmato Manuel Nardo

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"Vini dealcolati in Sicilia? No grazie". Parola di Mariangela Cambria

Al termine di Sicilia en Primeur, la produttrice interviene anche sulle parole del MW Andrea Lonardi: "Non c'è solo il Grillo. Puntiamo anche sugli altri vini dell'isola", ma glissa sul fallimento delle cantine sociali

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La donna che sulla costa di Sorrento ha recuperato un uliveto secolare abbandonato

A Vico Equense, Franca Di Mauro ha recuperato dall'abbandono un uliveto secolare con cui si è dedicata alla produzione di olio extravergine di eccellenza

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“Taglio del peso? Non bevo e mangio per ore, ho gli incubi. In passato soffrivo di bulimia”. Intervista a Micol Di Segni
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Studenti ansiosi, poco motivati e impauriti. Il lento declino degli istituti alberghieri
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Jamie Oliver: il ragazzo dell’Essex che ha sfidato l’industria del cibo
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Alla scoperta delle Marche più vere. Dal brodetto di Fano all’olio di Cartoceto

Il maltempo colpisce le vigne della Provenza. A rischio l'annata 2025

Piogge torrenziali, frane e tempeste di vento si sono abbattute soprattutto sul dipartimento del Var. Ma i viticoltori da Tolosa a Marsiglia già temono per gli attacchi di peronospora, favoriti da un clima molto umido

  • Gianluca Atzeni | 22 Maggio 2025 - 16:59

"Referendum sulla cittadinanza? Chi vive e lavora qui da anni ha il diritto di sentirsi italiano". L'appello dello chef Juan Lema

Quattro anni vissuti nell’ombra, poi il riscatto con Trattoria Mirta. In vista del referendum sulla cittadinanza, lo chef uruguaiano chiede il riconoscimento della cittadinanza ai migranti

  • Maria Sole Betti | 22 Maggio 2025 - 14:55

Ottolenghi: "Gaza? Il cibo non è uno strumento di guerra"

Il cuoco britannico di origine israeliana per la prima volta parla della guerra e lancia un appello per il cessate il fuoco: "Nessun bambino dovrebbe morire di fame a causa del conflitto"

  • Maria Sole Betti | 22 Maggio 2025 - 12:16

Il maltempo colpisce i vigneti francesi: allagamenti in Provenza e grandinate in Champagne. A rischio l’annata 2025