
Natale è… feste, parenti, ma anche regali. Quindi cosa mettere sotto l’albero di chi è un fanatico del vino?
Sicuramente dei Drop Stop (su amazon a 9.90), un piccolo regalo per ogni enoentusiasta che salverà sicuramente parecchie tovaglie durante le feste. Questi dischetti si infilano nel collo delle bottiglie e permettono di versare il vino senza che cada una goccia fuori dal bicchiere. Sempre in ambito vino perché non scegliere un’Agenda del vino (15 euro su amazon): un quaderno precompilato per registrare tutte le degustazioni o un invito a farne di nuove.
Qualche etichetta? Certamente, ma con un pizzico di inventiva: Roccapietra Zero di Scuropasso, per pasteggiare con un Metodo Classico Pinot Nero dall’ottimo rapporto qualità prezzo (casaporciatti.it), Zagreo ‘19 de I Cacciagalli (25 euro su vino.com) per chi ama i macerati o l’uso di anfora per i vini, infine Moscato d’Asti Bricco Quaglia ‘22 di La Spinetta (13.50 su callmewine.com), per avere qualcosa da bere con il panettone e il pandoro.
Se poi non si hanno limiti di budget il Coravin Pivot (129,99 euro su Amazon). Fratellino minore del Coravin è uno dei migliori sistemi per conservare una bottiglia stappata. Utilissimo se abbiamo voglia di aprire più bottiglie, ma abbiamo paura di non finirle tutte.
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La ristorazione italiana sta dando prova di grande vitalità e maturità (antispreco e sostenibilità sono ormai voci “fisse” dei menu, crescono le proposte vegane e salutari di alto profilo). Per questo dopo l’anno zero della pandemia, la guida torna con voti e classifiche. Oltre 2000 indirizzi e tante novità fra ristoranti, trattorie, wine bar e locali etnici (segnalati, rispettivamente, con il simbolo delle forchette, dei gamberi, delle bottiglie e dei mappamondi) per consentire a ciascuno di trovare l’indirizzo giusto.