Un’annata di pieno recupero rispetto alla precedente, che ci aveva presentato dati disastrosi, con punte di eccellenza qualitativa alle quali questo areale ci ha abituato ormai da molto tempo. Le produzioni delle regioni che si affacciano sul lago di Garda ormai regalano degli standard qualitativi di alto livello con oli sempre fedeli alle tante specificità territoriali e alle varietà di olive che le rappresentano.
Si inserisce nel felice contesto produttivo di questa annata del Centro-Nord Italia. Una produzione piccolissima che, dopo la difficilissima annata 2019/2020, si è riscattata con un incremento del 150%, raggiungendo così le 300 tonnellate. La regione oggi conta circa una ventina di frantoi attivi.
Nell’area del Nord-Est è la regione olivicola più significativa: oltre 5.000 gli ettari olivetati e circa 40 i frantoi attivi. Il tutto con un trend regionale in crescita grazie ai nuovi impianti messi a dimora negli ultimi anni nelle diverse province. L’ultima campagna olearia, come nel resto dell’areale nord, ha visto una crescita sostanziale della produzione, recuperando così il gap rispetto alla scorsa campagna olearia e attestandosi intorno alle 800 tonnellate, con un incremento del 150%.
I dati sulla raccolta e sulla produzione seguono il trend positivo delle regioni vicine, con un incremento di circa il 150%, per un totale di 224 tonnellate di olio. La catena delle Alpi e il microclima del Garda rendono possibile la produzione di un extravergine di grande qualità anche nella regione più a nord del Belpaese. La Dop Garda dedica a quest’areale una menzione geografica aggiuntiva: il Garda Trentino che si estende per ben 11 comuni nell’Alto Gardesano. Oggi gli ettari olivetati produttivi si aggirano intono ai 450, con più di 120mila alberi.
Miglior Frantoio: Frantoio di Riva – Riva del Garda (TN)
Novità dell’anno: Albino Armani – Dolcè (VR)
Una Stella, come per la guida Vini d’Italia, è il riconoscimento alle aziende
che hanno ottenuto Tre Foglie per dieci anni consecutivi.
OlioCRU – Riva del Garda (TN)
LOMBARDIA
Il Palasso – Larimar Bio | aziendaagricolailpalasso.com
Comincioli – Monocultivar Casaliva | comincioli.it
La Meridiana – Monocultivar Casaliva | lameridianaleali.com
Casa del Tempo Ritrovato – Monocultivar Casaliva | maripaqueendom.com
Figini – Supremo Special Blend | oliosupremo.it
Gaiatto – Tondello Dop Laghi Lombardi | oliogaiatto.com
VENETO
Albino Armani – Dop Garda Orientale | albinoarmani.com
Pernigo – Deorum Bio | pernigo.it
Monica Vaccarella | Donna Emme Dop Veneto Valpolicella | vaccarellamonica.it
Villa Bottona – Dop Garda Orientale | villabottona.it
Frantoio di Cornoleda – Green Selection | frantoiodicornoleda.com
Casa Zen – Le Negrare Dop Valpolicella Bio | agriturismocasazen.it
La Contarina – Monocultivar Grignano | lacontarina.it
Montenigo – Monocultivar Grignano Bio | montenigo.it
Olio Fiorita – Olio Extravergine di Oliva | oliofiorita.com
Frantoio Bonamini – Santa Giustina | oliobonamini.com
Paolo Bonomelli Boutique Olive Farm – TreFórt | paolobonomelli.com
TRENTINO
Frantoio di Riva – 46° Parallelo Monocultivar Casaliva | agririva.it
Francesco Mandelli – Tomanél Monocultivar Cipressino | oliomandelli.it
OlioCRU – Monocultivar Casaliva Bio | oliocru.it
a cura di Indra Galbo
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La più autorevole guida del settore dell’enologia italiana giunge quest’anno alla sua 37sima edizione. Vini d’Italia è il risultato del lavoro di uno straordinario gruppo di degustatori, oltre sessanta, che hanno percorso il Paese in lungo e in largo per selezionare solo i migliori: oltre 25.000 vini recensiti prodotti da 2647 cantine. Indirizzi e contatti, ma anche dimensioni aziendali (ettari vitati e bottiglie prodotte), tipo di viticoltura (convenzionale, biologica, e biodinamica o naturale), informazioni per visitare e acquistare direttamente in azienda, sono solo alcune delle indicazioni che s’intrecciano con le storie dei territori, dei vini, degli stili e dei vignaioli. Ogni etichetta è corredata dall’indicazione del prezzo medio in enoteca, delle fasce di prezzo, e da un giudizio qualitativo che si basa sull’ormai famoso sistema iconografico del Gambero Rosso: da uno fino agli ambiti Tre Bicchieri, simbolo di eccellenza della produzione enologica. che quest’anno sono 498.
