“Ciao ragazzuoli, vedi che roba che fa. Guarda come la fuma. Però cucù, cambiato qualcosa: una grande novità. A New York domani mattina a Antico Vinario lanciamo il primo panino: la schiacciata all’uovo. Io sono lì alle 8 e i primi che arrivano mangiano con me gratis“. Joe Bastianich si lancia su una schiacciata, la taglia con un coltello e recita con l’entusiasmo contagioso di un bambino in un reel postato su Instagram che in pochi minuti ha fatto oltre 5000 contatti. Con un cappello marrone stile Indiana Jones e la sua inflessione fusion di italiano che vive a New York, Joe interpreta e racconta con energia la sua nuova creazione: una schiacciata a colazione nel suo locale All’Antico Vinaio 60 street di Madison Park Avenue.
Perché chi ha detto che a colazione bisogna mangiare solo con cappuccino e cornetto? “W la colazione salata“, che oltretutto sazia molto più a lungo. Anche se non tutti, leggendo i commenti, la pensano in questo modo. Qualcuno fa ironicamente notare che quella schiacciata potrebbe anche non incontrare il gusto degli habitués della brioche. C’è anche chi non è convinto dell’abbinata schiacciata + uovo visto che non è una proposta tipica fiorentina. Soprattutto perché il costo del “panino aumentato” dovrebbe aggirarsi sui 45 dollari.
Sempre su Instagram, Joe Bastanich ha postato ieri un paio di foto: una fuori dal suo locale Becco e l’altra del menu a Cena da Joe e anche questo in poco tempo è diventato una calamita di commenti. Ecco il testo: “A partire da oggi solo da ‘BECCO’ troverete un menu pensato per voi a soli 50 dollari, mancia e tasse già incluse. Non vediamo l’ora di ospitarvi a casa nostra! Venite a trovarci presto: Becco Restaurant 355 W 46th St, New York“.
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