In Regionale con gusto. Gli indirizzi da non perdere in Liguria: itinerario da Genova a Riomaggiore

Il coraggio di proporre un menù a base di carne in un paese di mare (e in modo particolare di vacanza) è stato ampiamente premiato. Qui hanno “riqualificato” un contesto abbandonato da tempo, creando una location accogliente e gradevole. Il menu è valido, da provare il tris di tartare di cabannina e i piatti molto […]

È un ristorante con piatti della tradizione ligure e pizzeria che nonostante la folla turistica presente in paese e dentro il locale, riesce ad accontentare le esigenze di tutti. Assicuratevi di prenotare soprattutto nei mesi estivi. Spaghetti con vongole e pomodorino fresco, ravioli al pesto e pinoli, fritto misto dalla panatura sottile e digeribile. Consigliamo […]

Indirizzo da annotare per mangiare pesce servito con un sorriso. Il locale dispone di una terrazza vista mare e propone piatti principalmente di mare ma anche di terra, dai ravioli di pesce con gamberi e zucchine alla pasta al pesto con fagiolini e patate. Tra i must try le acciughe ripiene delle Cinque Terre.

In uno degli scorci più belli di Genova, nella frazione di Bogliasco, Just Peruzzi è una storica insegna cittadina, ristorante e pasticceria dal 1901. Aperto dalle 6:30 del mattino all’1:30 di notte vanta una proposta versatile che spazia dalla piccola pasticceria, con fragranti biscotti e brioches golose per la prima colazione (quella dolce, perché la […]

Non si può essere di passaggio a Camogli senza sostare qui. Il menu omaggia la tradizione senza rimanere “ancorati” ai grandi classici come trofie al pesto qui declinate con pesce spada e granella di pistacchi. Solo la location e la vista mare meritano la tappa a cui si aggiunge un servizio cortese e vino del […]

Il locale è situato in una delle zone costiere più incantevoli e ordinate della città, a pochi minuti dal centro e a poche centinaia di metri dalla stazione di Genova Quinto. Qui si viene per la bella terrazza a “bordo mare”, godibilissima d’estate e per un menu in cui si predilige il pesce con portate […]

Il passaparola per questa pizzeria è corso veloce tra gli amanti dell’impasto sottile, frutto di una lievitazione lenta e naturale. Pizza sottilissima, senza olio né sale e con ingredienti selezionati e se possibili biologici. Tra Le Tradizionali ci sono, naturalmente, la Genovese con crema di pesto, fiordilatte a filiera corta F.lli Cavanna, fagiolini e patate […]

Il Ristorante La Posada, con giardino a picco sulla splendida baia che unisce Corniglia a Manarola, propone una cucina legata alle tradizioni di Corniglia e delle Cinque Terre. I piatti si rifanno naturalmente anche ai menu liguri, con particolare riguardo a quelli a base di pesce.

Ostaia da o Sigù offre spettacolari panorami e deliziosi piatti locali. Le ricette sono semplici e ricche di sapore, come ad esempio gli spaghetti con acciughe e pomodorini locali, o le trofie alle castagne con patate, fagiolini e pesto. Da non perdere: pesce spada agli agrumi. Il servizio è un po’ lento, quindi assicuratevi di […]

In una posizione super strategica che affaccia sul mare si omaggia il mediterraneo con piatti curati non solo nel gusto ma anche nell’aspetto, la tradizione (senza risultare banali) e la convivialità. Buon rapporto qualità prezzo e personale gentile.

Punto di riferimento per la ristorazione del Levante ligure, qui si esaltano i sapori del pesce partendo dalla selezione attenta della materia prima. Così il pescato diventerà alla genovese, al sale, ai ferri, al vapore, al verde. Ottimi anche i primi sempre ben conditi e saporiti. Ad accompagnare le portate vini del territorio.

Insegna in forte crescita, con all’attivo più di una cinquantina di sedi in tutta Italia, che propone una pizza di ispirazione napoletana, accompagnata in menu frittatine, bruschette, insalate e dalle… Login

A qualche chilometro dal trambusto del centro città, in un angolo di paradiso sulla passeggiata a Nervi, ci sono i Bagni Medusa per una pausa gourmet, un aperitivo, un pranzo o una giornata al mare. La terrazza dei Bagni Medusa ? tra gli stabilimenti balneari più antichi Genova ? accoglie turisti e locali con un […]

Tra le poche insegne dedicate al fine dining a Genova, eccone una da provare. La filosofia del ristorante si basa su una cucina regionale e un’esecuzione sapiente: trofie fatta in casa, servita con il basilico di Pra’ e il pesce del giorno condito con l’olio della Riviera di Ponente e le olive Taggiasca. Servizio attento […]

Nel caratteristico porticciolo di Vernazza, il ristorante gestito da Luca porta il nome del suo patron. Il menu spazia tra portate della tradizione e internazionali e la cucina è curata ed eseguita da una mano felice. Si consiglia di prenotare.

Sapori di Casa si trova a 500 metri dalla spiaggia di Deiva Marina. Locale ben curato con dehor esterno, propone piatti di mare come pansoti neri ripieni di pesce al sugo di scapi, fantasia di acciughe e grigliata secondo il pescato ma anche piatti della tradizione come ravioli alla genovese e trofie al pesto.

Nella bella piazzetta di Zoagli, questo ristorantino è sempre una bella sorpresa. Piatti tradizionali, abbondanti, con un adeguato piglio creativo e un menu che cambia di giorno in giorno secondo il pescato. Ottime le acciughe fritte con la panissa e l’insalata di mare presentata con delle verdure crude fresche. Possibilità di mangiare all’aperto, ottima anche […]