A Milano, presso Osteria del Treno, si è tenuta la seconda tappa di > Oli d’Italia Tour (in programma appuntamenti anche a Roma e Napoli) legato all’edizione 2024 della guida Oli d’Italia di Gambero Rosso, con cui Gambero Rosso intende dare visibilità e il giusto prestigio all’oro verde italiano tramite masterclass e degustazioni con alcuni dei migliori extravergine valutati sulla guida.
Il 20 giugno presso Osteria del Treno un pubblico di appassionati ed esperti ha potuto partecipare a una degustazione ai banchi d’assaggio > dei produttori presenti – che per l’occasione hanno portato alcuni dei loro migliori extravergine selezionati dalla guida Oli d’Italia 2024 di Gambero Rosso – e a una masterclass guidata da Indra Galbo, capo panel della guida, che ha illustrato le carratteristiche di alcuni degli oli presenti in degustazione.
La masterclass
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foto di Francesco Vignali
Durante l’evento degustazione, in abbinamento, si sono potuti gustare gli assaggi a cura di Osteria del Treno:
Carpaccio di manzo | Risotto alla milanese con carnaroli di acqua sorgiva mantecato con EVO | Mezzi paccheri De Cecco con pesto di pomodoro fresco, mandorle e pecorino gelato all’olio
La degustazione
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foto di Francesco Vignali
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