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Notizie Attualità In Regionale con gusto. Gli indirizzi imperdibili in Campania: itinerario da Napoli a Salerno

Trenitalia, Attualità

In Regionale con gusto. Gli indirizzi imperdibili in Campania: itinerario da Napoli a Salerno

Una regione, due itinerari e, rispettivamente, le tavole da scoprire. Abbiamo raccolto gli indirizzi migliori e abbiamo creato una mini-guida in collaborazione con Trenitalia. È la volta della Campania.

di Gambero Rosso

24 Ottobre, 2023

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L’itinerario che da Napoli porta a Salerno è una delle esperienze più identitarie che l’Italia ha da offrire. Questo percorso attraversa panorami mozzafiato, città storiche e, soprattutto, permette di scoprire alcuni dei prodotti tipici più prelibati della regione.

Regionale di Trenitalia: gli indirizzi imperdibili in Campania

Tra le prelibatezze tipiche campane, non manca la sfogliatella, nella versione “riccia” e “frolla”, farcita con una deliziosa crema di ricotta e aromatizzata con canditi e scorza d’arancia. O ancora, il pomodoro San Marzano, eccellenza agroalimentare italiana, e il limone di Amalfi, tutelato dal marchio IGP e declinato in numerose ricette sia dolci che salate. Sulla costa, abbonda il pescato: gamberi, scorfani, pezzogne, occhiate, ricciole, polpi, pesce azzurro, molluschi sono alla base di ricette tradizionali come gli scialatielli all’Amalfitana. Tra i dolci tradizionali, babà e delizie al limone, ideali da accompagnare con un caffè o un liquore locale come il limoncello a base di limoni locali. Salerno, la tappa finale di questo itinerario, incanta col centro storico, il porto e il lungomare, la cucina solare e genuina, le insegne veraci e quelle di nuova generazione. Tutta da respirare e da passeggiare, magari con un “cuoppo” in una mano.

Regionale di Trenitalia, società capofila del Polo Passeggeri del Gruppo FS

Ogni giorno Regionale di Trenitalia, società capofila del Polo Passeggeri del Gruppo FS, offre una vasta gamma di servizi di qualità in grado di soddisfare chi desidera scoprire le meraviglie più e meno note d’Italia il Regionale. Una fitta rete di rete di servizi in grado di raggiungere ben 1.700 località, tra cui le più suggestive e note attrazioni turistiche del Bel Paese e una missione, quella di porre sempre al primo posto la qualità del viaggio e la tutela dell’ambiente, mettendo al centro il rapporto con il proprio viaggiatore. Progetti, scelte, esperienze, emozioni: qui troverete quello che vi serve per viaggiare al massimo con i suoi treni.

Leggi l’itinerario da Napoli a Caserta

Tutte le distanze sono calcolate dalla stazione dei treni più vicina

Scopri tutti gli itinerari, i podcast e i video

Ristoranti e trattorie

Acqua e Sale

Grazie alla pescheria annessa, Giorgio Vitiello ha costruito una proposta di mare tra le migliori della provincia, moderna ma sulla base della tradizione. Per cominciare la Sicilia nel piatto, una fre… Login

Ristorante

a Scafati (SA)

Casa Rispoli

Federico Trapanese e Orazio Montuori sono i due chef del locale che Alessandro Rispoli guida da anni con competenza e passione. Figlio di una famiglia che ha fatto la storia della ristorazione della c… Login

Ristorante

a Cava de’ Tirreni (SA)

Famiglia Principe 1968

Giunta alla terza generazione, oggi la famiglia Principe vede impegnato Lorenzo nella valorizzazione della biodiversità e delle eccellenze enogastronomiche del territorio. Nel loro locale in collina c… Login

Ristorante, Trattoria

a Nocera Superiore (SA)

Ieri, oggi, domani

In prossimità della Stazione Centrale, Ieri, Oggi e Domani rimane un riferimento valido per chi cerca una cucina napoletana bene eseguita. Ci sono anche piatti contemporanei, figli di una tradizione p… Login

Trattoria

a Napoli (NA)

Il Principe

Quella di Gian Marco Carli, chef e patron del raffinato locale a pochi passi dal Duomo, è una cucina in continuo divenire, fatta di contaminazioni e idee mai banali e sempre centrate. Per cominciare “… Login

Ristorante

a Pompei (NA)

J Contemporary

Iniziamo dalle tre sedi, tutte di gran livello: nel centro di Napoli (ambienti molto ampi, in via De Pretis), a Sorrento, sul rooftop al settimo piano dell’Hilton Sorrento Palace, e qui a Portici, dov… Login

Etnico

a Portici (NA)

Josè

Cambio di mano ai fornelli di questo luogo elegante situato nella bellissima Villa Guerra, dimora settecentesca circondata da un grande parco verde. Oggi c’è Alberto Annarumma, raffinato interprete di… Login

Ristorante

a Torre del Greco (NA)

La Bettola del Gusto

Per chi vive in Campania fare vanto della propria cucina è cosa giusta. Poi ci sono locali che bene la rappresentano e uno di questi si trova a Pompei; perciò, non fatevi tradire dal nome perché da La Bettola del Gusto la vera protagonista è la buona tavola. Chef Fortunato Bartolomeo vi accoglierà con un […]

Ristorante

a Pompei (NA)

Madaleo Cucina Tipica Napoletana

All’arrivo si viene accolti subito con simpatia e cordialità: Pasquale vi illustrerà le innumerevoli pietanze presenti in menu con gentilezza e ironia. Si mangia un po’ di tutto, dai primi ai secondi di pesce, panini, fritti e dolci della casa, come vuole la tradizione. Meritano la menzione gli spaghetti con cannolicchi e pecorino e la […]

Trattoria

a Napoli (NA)

Mimì alla Ferrovia

I cugini Michele mantengono salde le redini di un luogo che da 80 anni fa parte della storia di Napoli. Attori, cantanti e politici, tutti sono passati, almeno una volta, ad assaggiare il “puparuol ‘m… Login

Ristorante

a Napoli (NA)

Miscere

Localino intimo dall’ambiente curato e raccolto, buon cibo, con cucina di mare e di terra. Materie prime di qualità ben cucinate e con un occhio di riguardo alla presentazione. I tagli di carne sono da provare, dalla manzetta prussiana alla frisona, carni tenerissime e gustose. Grandi aspettative anche per i piatti a base di pesce […]

Ristorante

a Angri (SA)

President

Vicino agli scavi archeologici, ecco il locale gestito con passione e dedizione da Paolo Gramaglia ai fornelli e dalla moglie Laila Buondonno, avvocato per lavoro ma talentuosa sommelier per passione…. Login

Ristorante

a Pompei (NA)

Suscettibile Salerno

L’ampliamento delle cucine non può che aver rallegrato Mario Quarta, sempre alla ricerca della perfetta fusione tra modernità e tradizioni del Cilento. Accanto all’immancabile cocktail di scampi arriv… Login

Ristorante

a Salerno (SA)

Sustanza

Fuggito da una Milano troppo estetizzante per dare il giusto peso alla sua ristorazione politica, Marco Ambrosino, nato a Procida, è arrivato nella “quasi sua” Napoli con un progetto non banale al pri… Login

Ristorante

a Napoli (NA)

Tavern’e Mare

La vista su mare e Capri c’è, oltre che dai tavoli in terrazza durante la bella stagione, anche accomodati nella curata sala interna. Ed è sempre il mare il protagonista in cucina di questo locale, tr… Login

Ristorante

a Torre del Greco (NA)

Trattoria da Concetta

Solo 11 minuti a piedi separano Trattoria da Concetta dalla Stazione di Napoli Montesano. Era il 2017 quando Gaspare e Concetta alzarono la saracinesca per la prima volta. Il loro obiettivo era quello di creare un autentico punto di riferimento per gli amanti della cucina partenopea, obiettivo che perseguono tutt’ora con richiamo e successo. Ogni […]

Trattoria

a Napoli (NA)

Trattoria da Giovanni

Per un pasto a base di pesce fresco senza svenarsi (e a pochi passi dalla Stazione di Napoli Centrale) Da Giovanni fa al caso vostro. L’ambiente è rustico e le porzioni gentili: ottime le alici marinate, i primi che abbracciano la tradizione del Mediterraneo, come gli gnocchi alla sorrentina; buonissima la grigliata di pesce. Servizio […]

Ristorante

a Napoli (NA)

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Pizzerie

Daniele Gourmet

Giuseppe Maglione ha ereditato dalla nonna l’amore per la pizza, l’ingrediente principale della sua offerta nei locali di Avellino e Salerno (sul bel Lungomare Trieste, 98). Oltre all’impasto classi… Login

Pizzeria

a Avellino (AV)

Isabella De Cham Pizza Fritta

L’era contemporanea della pizza fritta napoletana è esemplificata in lei, Isabella De Cham, poco più che trentenne, curriculum nelle più note insegne cittadine, dove ha appreso i segreti del mestiere,… Login

Pizzeria

a Napoli (NA)

Masardona

Il regno napoletano della pizza fritta. La scheda potrebbe terminare così, perché l’insegna della famiglia Piccirillo offre l’esempio più riuscito di quanto questo prodotto così peculiare della cultur… Login

Pizza a taglio

a Napoli (NA)

Oliva da Concettina ai Tre Santi

Quando entri nel quartiere Sanità, dopo aver attraversato i Vergini e visitato, se sei a piedi, il palazzo dello Spagnuolo o la Basilica di San Vincenzo ?o Munacone, hai la sensazione di essere in un’… Login

Pizzeria

a Napoli (NA)

Pellone

Situata nei pressi della stazione ferroviaria, l’insegna va avanti dagli anni ’60 del Novecento con le sue generose tonde a ruota di carro, le pizze a portafoglio e i fritti. … Login

Pizzeria

a Napoli (NA)

Pizzeria Salvo

Nei locali dei Salvo la materia prima ha un ruolo importante, con una patente di eccezionalità per l’olio extravergine, in tante ottime produzioni abbinate alle pizze. E che pizze. Sulle classiche ruo… Login

Pizzeria

a San Giorgio a Cremano (NA)

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Wine bar e bistrot

O Ca Bistro

Giovanna Farina è la regina dei fornelli di questo locale un po’ bistrot un po’ osteria che gestisce insieme al compagno di vita Antonio Pepe. La sua è una cucina fatta con materia prima di filiera co… Login

Bistrot

a Nocera Inferiore (SA)

Sapori & Tradizioni

Nel 2001, nasce la storia di Sapori & Tradizioni, un progetto gastronomico che trae origine dall’esperienza di tre generazioni di bottegai: nonno Achille, papà Pasquale e Maurizio De Giovanni. Ciò che iniziò come una semplice bottega si è trasformato nel corso degli anni in un vero e proprio luogo dove deliziarsi con prodotti eccellenti, selezionati […]

Bistrot

a Scafati (SA)

Savì il Bistrot 1946

Seppur il mare non si veda da qui, si sprigiona in bocca a ogni boccone. Pit stop obbligatorio, dunque, se vi trovate nei pressi di Torre Annunziata. Ad accogliervi un team di ragazzi appassionati che rendono l’esperienza dinamica e piacevole. Dalla cucina (a vista) piatti di mare reinterpretati in chiave moderna con una piccola contaminazione […]

Bistrot

a Torre Annunziata (NA)

Viva lo Re

Trent’anni di vita per questo accogliente locale situato a metà strada tra la fermata della Circumvesuviana Miglio d’oro, nel cui contesto è incastonato, e l’ingresso al Parco Archeologico. Nata come … Login

Wine Bar

a Ercolano (NA)

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Bar e pasticcerie

Antica Dolceria Pantaleone 1868

Conserva un’eleganza e un fascino intramontabili questa storica insegna nelle stradine del centro, fondata nel 1868 e vera e propria istituzione cittadina. Per tutti Pantaleone è sinonimo di Scazzetta… Login

Pasticceria

a Salerno (SA)

Attanasio

Dietro allo storico claim: “Napule tre cose tene e bell: ?o mare, ?o vesuvio e sfugliatelle” si perpetra la storia di questa pasticceria iper tradizionale, famosa per le sue sfogliatelle. Qui le frolle, le ricce e la versione Santa Rosa (sfogliata riccia con aggiunta di crema pasticcera ed amarene) vengono servite sempre calde, la produzione […]

Pasticceria

a Napoli (NA)

Cuori di Sfogliatella

C’è un posto speciale di fronte alla Stazione di Napoli Centrale: Cuori di Sfogliatella nasceva trent’anni nell’Antica Pasticceria di Antonio Ferrieri. Oggi, oltre all’eccellente selezione di caffè, la protagonista è senza dubbio la sfogliatella: fragrante, profumata, dolce o salata non perdete l’assaggio di uno dei simboli più golosi della pasticceria partenopea.

Pasticceria

a Napoli (NA)

Luminist Café & Bistrot

Tassello dell’articolato progetto di Gallerie d’Italia (presente anche a Milano, Torino, Vicenza e qui ospitato negli spazi ristrutturati dello storico Banco Di Napoli) che oltre ad attività museali e… Login

Caffè & Bar

a Napoli (NA)