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In Regionale con gusto. Gli indirizzi da non perdere nel Veneto: itinerario da Venezia a Belluno

Il Veneto è la regione del fegato, della polenta e del baccalà con ricette che variano a seconda della zona. Ecco un itinerario gastronomico in zona viaggiando in treno da Venezia a Belluno

  • 22 Novembre, 2023
In Regionale con gusto. Gli indirizzi da non perdere nel Veneto: itinerario da Venezia a Belluno

Un itinerario da percorrere a bordo del treno Regionale di Trenitalia, senza pensieri, senza stress, godendosi il panorama che scorre fuori dal finestrino.

Regionale di Trenitalia: gli indirizzi da non perdere nel Veneto

Impagabile, ad esempio, l’ingresso a bordo treno nella Laguna Veneta, preziosa fonte di approvvigionamento della cucina della provincia di Venezia, con pesce, crostacei e frutti di mare pescati giornalmente cucinati in preparazioni che vanno dalle più semplici, come gli spaghetti con le vongole o i fasolari, alle più saporite, come le sarde in saor. Curiosamente, accanto alla varietà e alla freschezza del pescato, si mantiene costante anche il consumo di merluzzo essiccato, da queste parti conosciuto come baccalà, qui preparato in tutte le sue declinazioni, spesso presente nella proposta dei bacari dove ci si siede per un bicchiere di vino accompagnandolo con qualche cicheto, ovvero piccoli assaggi di molluschi, acciughe, baccalà su crostini o polenta, polpette, carciofi fritti, uova sode, sottaceti e mitici tramezzini. Per chi invece vuole vuole godersi un pasto in tutta tranquillità, qui trovate i migliori indirizzi selezionati dal Gambero Rosso.

Regionale di Trenitalia, società capofila del Polo Passeggeri del Gruppo FS

Ogni giorno Regionale di Trenitalia, società capofila del Polo Passeggeri del Gruppo FS, offre una vasta gamma di servizi di qualità in grado di soddisfare chi desidera scoprire le meraviglie più e meno note d’Italia. Una fitta rete di servizi in grado di raggiungere ben 1.700 località, tra cui le più suggestive e note attrazioni turistiche del Bel Paese e una missione, quella di porre sempre al primo posto la qualità del viaggio e la tutela dell’ambiente, mettendo al centro il rapporto con il proprio viaggiatore. Progetti, scelte, esperienze, emozioni: qui troverete quello che vi serve per viaggiare al massimo con i suoi treni.

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La più autorevole guida del settore dell’enologia italiana giunge quest’anno alla sua 37sima edizione. Vini d’Italia è il risultato del lavoro di uno straordinario gruppo di degustatori, oltre sessanta, che hanno percorso il Paese in lungo e in largo per selezionare solo i migliori: oltre 25.000 vini recensiti prodotti da 2647 cantine. Indirizzi e contatti, ma anche dimensioni aziendali (ettari vitati e bottiglie prodotte), tipo di viticoltura (convenzionale, biologica, e biodinamica o naturale), informazioni per visitare e acquistare direttamente in azienda, sono solo alcune delle indicazioni che s’intrecciano con le storie dei territori, dei vini, degli stili e dei vignaioli. Ogni etichetta è corredata dall’indicazione del prezzo medio in enoteca, delle fasce di prezzo, e da un giudizio qualitativo che si basa sull’ormai famoso sistema iconografico del Gambero Rosso: da uno fino agli ambiti Tre Bicchieri, simbolo di eccellenza della produzione enologica. che quest’anno sono 498.

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