Partenza Latisana con destinazione finale Trieste, questo itinerario racconta una storia ben definita che unisce il mare e le influenze multiculturali, proponendo una cucina unica per chiunque abbia il piacere di farci tappa, magari a bordo del Regionale di Trenitalia.
Nei piatti come nei bicchieri si valorizza al massimo il territorio, crocevia storico, culturale e di tradizioni. Dal brodetto di pesce, una zuppa preparata con diverse specie di mare e servita spesso con pomodoro, aglio, prezzemolo e spezie, ai “sardoni in saor”, sardine fritte e marinate in un condimento a base di cipolle caramellate, aceto, uvetta e pinoli, preparazione tipica veneziana, parte integrante ormai anche della cucina di Grado e di Trieste. Menzione particolare merita il “boreto alla gradese”, un piatto di pesce preparato con anguille o altri tipi di pesci cucinati con aceto, aglio, olio d’oliva e pepe nero, dal sapore distintivo e deciso. Da accompagnare alla polenta bianca.
Ogni giorno Regionale di Trenitalia, società capofila del Polo Passeggeri del Gruppo FS, offre una vasta gamma di servizi di qualità in grado di soddisfare chi desidera scoprire le meraviglie più e meno note d’Italia. Una fitta rete di servizi in grado di raggiungere ben 1.700 località, tra cui le più suggestive e note attrazioni turistiche del Bel Paese e una missione, quella di porre sempre al primo posto la qualità del viaggio e la tutela dell’ambiente, mettendo al centro il rapporto con il proprio viaggiatore. Progetti, scelte, esperienze, emozioni: qui troverete quello che vi serve per viaggiare al massimo con i suoi treni.
Leggi l’itinerario da Udine a Gorizia
Tutte le distanze sono calcolate dalla stazione dei treni più vicina
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La più autorevole guida del settore dell’enologia italiana giunge quest’anno alla sua 37sima edizione. Vini d’Italia è il risultato del lavoro di uno straordinario gruppo di degustatori, oltre sessanta, che hanno percorso il Paese in lungo e in largo per selezionare solo i migliori: oltre 25.000 vini recensiti prodotti da 2647 cantine. Indirizzi e contatti, ma anche dimensioni aziendali (ettari vitati e bottiglie prodotte), tipo di viticoltura (convenzionale, biologica, e biodinamica o naturale), informazioni per visitare e acquistare direttamente in azienda, sono solo alcune delle indicazioni che s’intrecciano con le storie dei territori, dei vini, degli stili e dei vignaioli. Ogni etichetta è corredata dall’indicazione del prezzo medio in enoteca, delle fasce di prezzo, e da un giudizio qualitativo che si basa sull’ormai famoso sistema iconografico del Gambero Rosso: da uno fino agli ambiti Tre Bicchieri, simbolo di eccellenza della produzione enologica. che quest’anno sono 498.
