L’estate può essere difficile per gli intolleranti al lattosio, specialmente a merenda. L’offerta di gelati lactose-free negli stabilimenti e nei bar lascia ancora molto a desiderare, ma per fortuna al supermercato di alternative ce ne sono diverse. Ecco un elenco di gelati da provare per una pausa golosa senza conseguenze.
La linea Alimentum della Conad è dedicata a prodotti senza glutine e senza lattosio. Il gelato biscotto è squisito, un formato di medie-piccole dimensioni dal biscotto morbido e saporito. C’è poi il cono, con classico gusto alla vaniglia e copertura di cioccolato e granella di nocciole.
La Sommantana ha messo a punto un’ottima selezione di gelati vegetali, a base di bevanda alla mandorla. A distinguersi è senza dubbio il biscotto con frutti di bosco, ma anche lo stecco cacao e lampone sa dire la sua, proprio come quello alla pesca o ai frutti rossi. Non può mancare, naturalmente, una versione della casa del cono, disponibile in due varianti: vaniglia, cacao e nocciola oppure ai frutti di bosco. Qualunque sia la scelta, la soddisfazione è garantita.
Piuttosto difficile da trovare, questo nuovo Magnum è a prova di vegano (e quindi anche di intollerante al lattosio). Il gelato su stecco più famoso di sempre ha trovato il modo di soddisfare davvero tutti con il gusto mirtillo e cookies. La copertura di cioccolato è quella classica e dal gusto inconfondibile, con aggiunta di pezzetti di biscotto, mentre nel ripieno si trova un fresco sorbetto ai mirtilli piacevole nelle giornate più calde.
Tra le prime aziende a credere nelle specialità a base vegetale, Valsoia da anni mette in campo una serie di gelati adatti a vegani e intolleranti. Il Cono è molto migliorato e si fa apprezzare soprattutto per la punta di cioccolato finale, abbondante e croccantissima, ma poi ci sono le vaschette metà cacao e metà vaniglia oppure l’affogato all’amarena. Lo stecco classico è una garanzia, ma ancor meglio è il Gran stecco croccantino, con caramello salato e mandorle salate, oppure quello al triplo pistacchio. Ottimo, poi, il biscotto Gran Cookie.
Il motivetto della pubblicità è stato un vero tormentone. Il brand funziona, soprattutto grazie ai suoi ottimi biscotti da prima colazione, la crema spalmabile e la selezione di merendine gustose, che non hanno nulla da invidiare a quelle classiche con latte e burro. Non potevano mancare i gelati, in particolari i coni, classici e ben fatti.
© Gambero Rosso SPA 2025
P.lva 06051141007 Codice SDI: RWB54P8 Gambero Rosso registrazione n. 94/2021 Tribunale di Roma
Modifica impostazioni cookie
Privacy: Responsabile della Protezione dei dati personali – Gambero Rosso S.p.A. – via Ottavio Gasparri 13/17 – 00152, Roma, email: [email protected]
Resta aggiornato sulle novità del mondo dell’enogastronomia! Iscriviti alle newsletter di Gambero Rosso.
© Gambero Rosso SPA – Tutti i diritti riservati.
Made with love by Programmatic Advertising Ltd
Made with love by Programmatic Advertising Ltd
© Gambero Rosso SPA – Tutti i diritti riservati
La più autorevole guida del settore dell’enologia italiana giunge quest’anno alla sua 37sima edizione. Vini d’Italia è il risultato del lavoro di uno straordinario gruppo di degustatori, oltre sessanta, che hanno percorso il Paese in lungo e in largo per selezionare solo i migliori: oltre 25.000 vini recensiti prodotti da 2647 cantine. Indirizzi e contatti, ma anche dimensioni aziendali (ettari vitati e bottiglie prodotte), tipo di viticoltura (convenzionale, biologica, e biodinamica o naturale), informazioni per visitare e acquistare direttamente in azienda, sono solo alcune delle indicazioni che s’intrecciano con le storie dei territori, dei vini, degli stili e dei vignaioli. Ogni etichetta è corredata dall’indicazione del prezzo medio in enoteca, delle fasce di prezzo, e da un giudizio qualitativo che si basa sull’ormai famoso sistema iconografico del Gambero Rosso: da uno fino agli ambiti Tre Bicchieri, simbolo di eccellenza della produzione enologica. che quest’anno sono 498.
