La giornata di lunedì 17 febbraio allo Sheraton Rome Hotel & Conference Center si è aperta col Convegno Vino 4.0. Distribuzione, comunicazione, promozione, strategie e protagonisti a confronto, un’occasione importante per promuovere il vino italiano in Italia e nel mondo.
Questi i temi affrontati durante le sessioni del convegno: Sommelier: figure chiave della ristorazione; Il ruolo della formazione;GDO: il vino, prodotto di crescente attrattività; Vino online: le strategie dell’e-commerce;Distribuzione internazionale: i confini dell’espansione, che – moderate da esperti del Gambero Rosso – hanno avuto come relatori produttori, consorzi, i migliori sommelier dell’Ho.Re.Ca., i maggiori esponenti della GDO e le realtà più importanti dell’e-commerce e del trade internazionale.
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foto di Francesco Vignali
Il catalogo dei prodotti editoriali del Gambero Rosso si arricchisce della guida Enoteche d’Italia, una novità assoluta, per ora in versione digitale, da aprile anche in formato cartaceo (presentazione a Vinitaly). Oltre 300 indirizzi da nord a sud, i migliori negozi dove acquistare – e in molti casi anche bere – vino, inclusi i migliori corner della GDO, le grandi catene e i wine shop on-line. Abbiamo premiato 54 di queste realtà col massimo punteggio, Tre Cavatappi.
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foto di Fabrizio Perilli
A metà pomeriggio appassionati e addetti ai lavori hanno potuto partecipare alla grande degustazione Anteprima Fiere del Vino, scoprendo e degustando le nuove annate dei vini che alcune tra le migliori cantine italiane presenteranno alla ProWein di Düsseldorf e a Vinitaly di Verona. La degustaziione è stata la prima tappa di un tour che proseguirà con una serie di appuntamenti in enoteca dal 28 febbraio al 4 aprile 2020.
> Guida Enoteche d’Italia del Gambero Rosso. I premiati
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La più autorevole guida del settore dell’enologia italiana giunge quest’anno alla sua 37sima edizione. Vini d’Italia è il risultato del lavoro di uno straordinario gruppo di degustatori, oltre sessanta, che hanno percorso il Paese in lungo e in largo per selezionare solo i migliori: oltre 25.000 vini recensiti prodotti da 2647 cantine. Indirizzi e contatti, ma anche dimensioni aziendali (ettari vitati e bottiglie prodotte), tipo di viticoltura (convenzionale, biologica, e biodinamica o naturale), informazioni per visitare e acquistare direttamente in azienda, sono solo alcune delle indicazioni che s’intrecciano con le storie dei territori, dei vini, degli stili e dei vignaioli. Ogni etichetta è corredata dall’indicazione del prezzo medio in enoteca, delle fasce di prezzo, e da un giudizio qualitativo che si basa sull’ormai famoso sistema iconografico del Gambero Rosso: da uno fino agli ambiti Tre Bicchieri, simbolo di eccellenza della produzione enologica. che quest’anno sono 498.
