Giulia Puleio aveva 25 anni quando ha perso la vita nell’incidente stradale che l’ha travolta sulle strade di Roma, mentre viaggiava in scooter con Alessandro Narducci, di rientro da una serata di lavoro. Era il 22 giugno 2018, notte fonda sul Lungotevere della Vittoria: la macchina sull’opposta corsia di marcia invadeva lo spazio dello scooter, lo schianto si sarebbe rivelato letale per entrambi. A quasi un anno di distanza, l’assessorato comunale alla Mobilità ha accolto le proposte del I Municipio per mettere in sicurezza le carreggiate sul lungotevere della Vittoria: così, presto, uno spartitraffico centrale prenderà il posto dell’insufficiente linea di mezzeria. E questo è indubbiamente un segno incoraggiante di cambiamento.
Chi voleva bene e stimava Giulia, appassionata professionista di sala (chef de rang da Acquolina), invece, si ritroverà il 22 maggio all’Hotel Lido Garda di Anzio, per una serata commemorativa organizzata dalla famiglia Puleio. Brilla una stella in sala è il titolo dell’iniziativa che coinvolgerà i ristoranti di Anzio e Nettuno, ma anche diversi volti noti del mondo di cucina e sala: Alberto Tasinato e Alessandro Pipero per Noi di sala, Valentino Palmisano, Daniele Lippi, Ludovico De Vivo e Davide Puleio (fratello di Giulia, a Milano con Tasinato, da Alchimia) in cucina. Ma saranno chiamati a partecipare anche gli studenti dell’Istituto Alberghiero Marco Gavio Apicio di Anzio. Dunque la serata sarà anche un momento di scambio tra ragazzi e professionisti, con l’intenzione di ribadire il valore dell’insegnamento e della formazione nel settore della ristorazione. E l’importanza della sala in questo contesto. 80 euro è il costo per partecipare alla cena, prenotabile online.
Brilla una stella in sala – Anzio – Hotel Lido Garda – il 22 maggio – www.brillaunastellainsala.com
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