Alcune delle migliori espressioni di Primitivo di Manduria, nelle varianti DOP “Primitivo di Manduria“,”Primitivo di Manduria Riserva” e DOCG “Primitivo di Manduria Dolce Naturale” sono state le protagoniste dell’evento degustazione “Alla scoperta del Primitivo di Manduria DOP”, organizzato da Gambero Rosso e dal Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria negli eleganti spazi di Palazzo Brancaccio di Roma. La denominazione, oggi conosciuta in tutto il mondo, è una delle più importanti dell’enologia pugliese.
Il programma dell’evento prevedeva prima un seminario guidato da Giuseppe Carrus, uno dei curatori della guida Vini d’Italia di Gambero Rosso, riservato agli operatori di settore e stampa, dedicato alle diverse espressioni di Primitivo di Manduria, quindi la grande degustazione aperto al pubblico di appassionati con 30 aziende partecipanti.
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foto di Francesco Vignali
Durante la serata si sono potute degustare le proposte gastronomiche di Marco Brioschi, Resident Chef della Gambero Rosso Academy, in abbinamento alle diverse espressioni del Primitivo di Manduria.
Iniziativa realizzata nell’ambito del “Programma di rigenerazione economica, sociale e ambientale del territorio jonico-salentino colpito da xylella fastidiosa, Radici Virtuose”, finanziata a valere sull’avviso Mipaaf n.10900 del 17.02.2020 “contratti di distretto xylella”.
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