Le Gambero Rosso Academy è il punto di riferimento del mondo dell’enogastronomia con un’offerta di formazione multidisciplinare, corsi amatoriali, professionali e sul management del settore enogastronomico.
Gambero Rosso Academy è l’area di formazione multidisciplinare di Gambero Rosso che dal 2002 sviluppa, organizza ed eroga Corsi professionali per aspiranti chef, pasticceri, pizzaioli, panettieri e operatori di sala oltre a Corsi di alta formazione in collaborazione con le più prestigiose Università d’Italia fra cui Luiss, Iulm, Suor Orsola Benincasa e Università Mercatorum, ateneo telematico delle camere di commercio.
Un hub in continua espansione con sede centrale a Roma – e sedi collegate a Torino, Lecce, Napoli e Palermo – dove professionisti e appassionati hanno la possibilità di sviluppare e fortificare le proprie skills grazie alla collaborazione di esperti Gambero Rosso e docenti di fama nazionale e internazionale.
Nel 2021 Gambero Rosso Academy, in collaborazione con Università Mercatorum, ha avviato il primo progetto di digital education grazie alla nascita di “Gambero Rosso University”, la prima università online – accreditata al MIUR – rivolta al settore enogastronomico.
Una piattaforma digitale creata per erogare percorsi formativi in modalità e-learning rivolta ad aziende, professionisti, e appassionati del settore che intendono migliorare le proprie competenze avvalendosi delle migliori tecnologie della formazione a distanza e di consulenze personalizzate.
Gambero Rosso Academy
Segreteria Gambero Rosso Academy Srl – Sede di Roma: Ente di formazione accreditato Regione Lazio determina n. G07361 del 30/5/2019
Fax: +39 06 55 112 260
Apertura: dal lunedì al venerdì dalle 09.00 alle 18.00
© Gambero Rosso SPA 2025
P.lva 06051141007 Codice SDI: RWB54P8 Gambero Rosso registrazione n. 94/2021 Tribunale di Roma
Modifica impostazioni cookie
Privacy: Responsabile della Protezione dei dati personali – Gambero Rosso S.p.A. – via Ottavio Gasparri 13/17 – 00152, Roma, email: [email protected]
Resta aggiornato sulle novità del mondo dell’enogastronomia! Iscriviti alle newsletter di Gambero Rosso.
© Gambero Rosso SPA – Tutti i diritti riservati.
Made with love by Programmatic Advertising Ltd
Made with love by Programmatic Advertising Ltd
© Gambero Rosso SPA – Tutti i diritti riservati
La più autorevole guida del settore dell’enologia italiana giunge quest’anno alla sua 37sima edizione. Vini d’Italia è il risultato del lavoro di uno straordinario gruppo di degustatori, oltre sessanta, che hanno percorso il Paese in lungo e in largo per selezionare solo i migliori: oltre 25.000 vini recensiti prodotti da 2647 cantine. Indirizzi e contatti, ma anche dimensioni aziendali (ettari vitati e bottiglie prodotte), tipo di viticoltura (convenzionale, biologica, e biodinamica o naturale), informazioni per visitare e acquistare direttamente in azienda, sono solo alcune delle indicazioni che s’intrecciano con le storie dei territori, dei vini, degli stili e dei vignaioli. Ogni etichetta è corredata dall’indicazione del prezzo medio in enoteca, delle fasce di prezzo, e da un giudizio qualitativo che si basa sull’ormai famoso sistema iconografico del Gambero Rosso: da uno fino agli ambiti Tre Bicchieri, simbolo di eccellenza della produzione enologica. che quest’anno sono 498.
