Abbonati ora!

Notizie Attualità Videoricette. Fragole e vaniglia di Maurizio Santin

Ricette

Videoricette. Fragole e vaniglia di Maurizio Santin

La Primavera richiama torte fresche e saporite: la ricetta di Maurizio Santin è perfetta per la bella stagione, a base di fragole e vaniglia. Ecco come realizzarla.

di Michela Becchi

28 Aprile, 2019

Salva
Salva post

di Michela Becchi

28/04/19

Una torta perfetta per la Primavera, fresca e golosa: ecco come preparare il dolce fragole e vaniglia con i consigli del pasticcere Maurizio Santin.

Melfi e dintorni | Il carciofo violetto siciliano, spinoso e non, che rischia di scomparire a causa della "concorrenza"

di Liliana Rosano

La Sicilia è il primo produttore di carciofi in Italia. La varietà autoctona, il violetto, spinoso o inerme, viene coltivata soprattutto a Menfi, Cerda, Niscemi e Ramacca anche se minacciata da altre tipologie alloctone

Elisir di lunga vita | "Qui si trova la barista più longeva d’Italia". La storia di nonna Anna, la barista centenaria di Novara

di Antonella Dilorenzo

Nel 1958 Anna Possi ha aperto il bar Renè, dal nome del marito ora scomparso, e da quel giorno non è più uscita da quelle quattro mura

Oltreoceano | Versace apre un super hotel con ristorante italiano. Ecco come sarà Donatella hotel & Restaurant a Miami

di Antonella De Santis

Conto alla rovescia per l’apertura del Donatella Boutique Hotel & Restaurant a Miami, definito l’ideale gemello dell’ex Versace Mansion, ospita un ristorante italiano

Il personaggio | "Ho lasciato il lavoro d'ufficio, non ero padrone del mio tempo. Ora cucino sui social e sono libero". Intervista a Gigi Muraro

di Antonella Dilorenzo

Inizia il suo percorso con la partecipazione a Masterchef, ma quando il lavoro in agenzia di comunicazione diventa stretto molla tutto e si dedica alla cucina. Oggi è uno dei food creator più quotati dei social

Elezioni regionali

Viola rifiuta la bizzarra candidatura del Pd in Veneto. L'immunologa no wine non correrà nella roccaforte del vino

Dopo alcuni giorni di riflessione la scienziata rifiuta la proposta del Partito democratico, una strategia kamikaze considerando che da sempre porta avanti una crociata contro il vino

Loredana Sottile

Attualità

Dove mangiare

La piccola taverna nascosta nel centro storico di Napoli dove si mangia una buona cucina tradizionale

Nives Monda ha aperto Taverna di Santa Chiara nel 2014 dopo aver lasciato il suo lavoro da revisore di conti. Ecco cosa si mangia

Marina Alaimo

Ristoranti

Visti da fuori

C'è un piccolo forno in Emilia-Romagna che prepara i biscotti Garibaldi citati da Re Carlo

Anche se dedicati a un italiano, questi biscotti con pasta frolla e uva sultanina sono quasi sconosciuti nel nostro Paese. Ecco la loro storia

Antonella Dilorenzo

Rubriche

Nuove tavole

Meno bottiglie, più mescita: ecco come costruire la carta dei vini del futuro

Sono lontani i tempi in cui una grande carta dei vini doveva essere solo… lunga. Le cantine dei ristoranti cambiano: meno bottiglie e più mescita (e intelligenza artificiale)

Giuseppe Carrus

Vino

Condividi
Salva post

Salva post

Attualità

La ricetta della pastiera napoletana: i segreti dello chef Peppe Guida

Il figlio Francesco firma una splendida Colomba, ma la Pasqua di Peppe Guida è fatta di tradizione. Ecco le ricette di famiglia

Valeria Maffei

Attualità

Attualità

Ecco come si prepara il rotolo di cioccolata, il dolce delle nonne amato dai bambini

La ricetta di Adele, nonna cuciniera della Sabina laziale

Antonella Dilorenzo

Attualità

Storie

Riso e prezzemolo, la minestra dimenticata dell'infanzia a Milano

Il riso e prezzemolo (ris ed erborìn) è un primo piatto tipico della cucina milanese e lombarda. Una minestra semplice preparata con pochi e semplici ingredienti: riso, abbondante prezzemolo, brodo

Sabina Montevergine

Storie

L'intervista

Il super chef Giancarlo Perbellini: "Chiudo il ristorante nel weekend, servono cucine meno oppressive"

Nove insegne di cui sei a Verona: lo chef di Casa Perbellini racconta il fine dining del futuro

Lorenzo Ruggeri

Di vino in vino

"Mai pensato che il vino fosse naturale, è la più grande sciocchezza che ho sentito". Intervista a Damjan Podversic

L'allievo di Gravner denuncia la standardizzazione nei calici, ma anche nel cibo: "Non si sa più riconoscere le diversità nei sapori”

Titti Casiello

Il personaggio

"Ho lasciato il lavoro d'ufficio, non ero padrone del mio tempo. Ora cucino sui social e sono libero". Intervista a Gigi Muraro

Antonella Dilorenzo

Corsi per Appassionati

Corsi per Professionisti

University

Master

Modifica impostazioni cookie

Privacy: Responsabile della Protezione dei dati personali – Gambero Rosso S.p.A. – via Ottavio Gasparri 13/17 – 00152, Roma, email: [email protected]

La Redazione

Store

L'Azienda

Account

Resta aggiornato sulle novità del mondo dell’enogastronomia! Iscriviti alle newsletter di Gambero Rosso.

Made with love by Programmatic Advertising Ltd

Torna in cima

Made with love by Programmatic Advertising Ltd

Torna in cima

Ricette

Videoricette. Fragole e vaniglia di Maurizio Santin

La Primavera richiama torte fresche e saporite: la ricetta di Maurizio Santin è perfetta per la bella stagione, a base di fragole e vaniglia. Ecco come realizzarla.

Corsi per Appassionati

Corsi per Professionisti

University

Master

Naviga il sito

Naviga il sito