Cena benefica Gambero Rosso: panettoni d’eccellenza per la solidarietà

Nel novembre 2024, la Fondazione Gambero Rosso, in collaborazione con il Circolo Antico Tiro a Volo di Roma, ha organizzato una cena benefica con degustazione dei migliori panettoni artigianali. Il ricavato è stato devoluto alla  Mensa del Carmine che ha sede nella Basilica della Madonna del Carmine di Napoli, che gestisce alcune delle mense sociali più importanti della città. Un’iniziativa che unisce alta pasticceria e solidarietà per sostenere chi è in difficoltà.

Nel cuore di Roma, il Circolo Antico Tiro a Volo ha ospitato un evento straordinario che ha saputo coniugare il gusto e la generosità: una cena benefica con protagonista uno dei dolci simbolo del Natale, il panettone artigianale. L’iniziativa, promossa dalla Fondazione Gambero Rosso, ha avuto un nobile scopo: raccogliere fondi per sostenere la Basilica della Madonna del Carmine di Napoli, da anni impegnata nella gestione delle mense sociali che offrono pasti caldi alle persone in difficoltà.

La serata ha visto la partecipazione di pasticceri di fama nazionale, che hanno presentato le loro creazioni, mettendo in luce la ricchezza e la varietà della pasticceria italiana. I migliori panettoni artigianali, realizzati con ingredienti selezionati e tecniche di lievitazione naturale, sono stati protagonisti della degustazione, accompagnati da vini dolci e liquori di alta qualità.

Oltre all’esperienza gastronomica, l’evento ha rappresentato un momento di condivisione e sensibilizzazione sul tema della solidarietà alimentare. Grazie alla generosità dei partecipanti e degli sponsor, il ricavato della cena è stato destinato alle mense sociali gestite dalla Basilica, che ogni giorno offrono un pasto caldo a chi ne ha più bisogno.

Il presidente della Fondazione Gambero Rosso ha sottolineato l’importanza di queste iniziative, evidenziando come la cultura del cibo possa diventare un mezzo per costruire una società più inclusiva e attenta ai bisogni dei meno fortunati. La collaborazione con il Circolo Antico Tiro a Volo ha inoltre permesso di dare risalto all’evento, coinvolgendo una platea ampia di appassionati e sostenitori.

Il successo della serata dimostra come la gastronomia possa essere non solo espressione di eccellenza, ma anche un potente strumento di solidarietà. La Fondazione Gambero Rosso conferma così il proprio impegno a sostenere progetti benefici, coniugando alta cucina e responsabilità sociale per un futuro più equo e inclusivo.