In Regionale con gusto. Gli indirizzi da non perdere in Piemonte: itinerario da Torino ad Alba

Sulla via per l’Alta Langa c’è la bottega di Marcello Canavero. Ambiente elegante e lindo, arredi fra mattoni a vista e moderna esposizione/vendita; sulla sinistra un lungo tavolo si possono consumare… Login

Siamo a pochi passi dal monumento dedicato a Vittorio Emanuele II, sotto i portici eleganti del corso. Locale accogliente, in stile moderno con tovagliato in stoffa, nella bella stagione le arcate o… Login

Antonio Armentano, calabrese di origine, ha portato una ventata di novità con una cucina che si rifà alla radicata tradizione locale ma pure alle sue esperienze al Sud (e alla Madernassa, vedi). Inter… Login

Locale minuto e curato nei particolari, ideale per una cena intima ma anche per un pranzo veloce e sfizioso al contempo. Il menu, con tocchi estrosi, qualche suggestione orientale e materie prime sele… Login

È ormai un classico nella ristorazione cittadina, frequentato assiduamente da torinesi e ancora di più dai turisti, il che rende la prenotazione, ormai praticamente solo più online, imprescindibile, c… Login

La tradizione napoletana e l’eleganza torinese dei portici di corso Vinzaglio si incontrano nel locale dell’ex calciatore Ciro Ferrara. La pizza cotta nel forno a legna è quella classica partenopea e … Login

Aperta da colazione a cena, c’è un formidabile dream team dietro l’insegna, avviata, nel 2023, da Fulvio Marino, terza generazione di mugnai, grande divulgatore in materia di arte bianca. Insieme a lu… Login

Tra ricerca e meticolosa selezione, la formula è polivalente e ben consolidata. Colazioni con la grande pasticceria di Fabio (delizioso il pain au chocolat) e pure proposte salate, accompagnate da caf… Login

Tra i migliori di Torino, è il locale di Max Chiesa, un indirizzo intimo e raffinato dove la grande qualità delle materie prime si abbina alla precisione nell’esecuzione dei piatti e alla professional… Login

Suggestivi soffitti a volta mattonata, un caldo parquet e luci studiate: qui Stefano Sforza porta avanti una filosofia incentrata sulla sostenibilità, sostituendo per esempio prodotti come l’anguilla … Login

Non ha bisogno di presentazioni questo amatissimo baluardo della tradizione che nel cuore di Langa, da decenni, porta avanti un’etica del prodotto e una filosofia dell’ospitalità prima ancora di una g… Login

In attività da oltre 40 anni, è un indirizzo solido e affidabile, genuino nella proposta e familiare nell’atmosfera, che non delude mai le aspettative. Si viene qui con la certezza di sostare in un cl… Login

Panegiro è una bottega artigianale, ora dotata anche di un bel negozio nella centrale via Vittorio Emanuele II. L’idea era e resta quella di fare pochi pani con una forte caratterizzazione; la produzi… Login

La panetteria continua a essere in mano alla stessa famiglia e negli stessi locali in cui venne aperta nel 1946. Ma oggi Enrico Giacosa, nipote del fondatore Domenico, punta a utilizzare farine da cer… Login

Il ristorante più alto d’Italia potrebbe accontentarsi della bellezza della vista e della serra bioclimatica che lo circonda, ma invece è una delle migliori tavole della città grazie al magistero vigi… Login

Sogno e rigore, istinto e ragione. Nessun clamore, né ricerca di visibilità e fama. Un atteggiamento quasi monacale i cui principali palcoscenici sono la sua cucina, l’orto e le strade di Langa battut… Login

Si arriva nel quartiere Materdei nel dedalo degli incroci e dei vicoli. Qui, tutto è cominciato sul principio del 1900. Ci fu prima un’osteria e poi una pizzeria. E lungo questa discesa fu girato, neg… Login

Il format che ha lanciato Christian Mandura, chef e patron, è un mix tra teatro e alta cucina. Dieci sono i fortunati che possono sedersi sugli alti sgabelli all’unico bancone dove cuoco e camerieri n… Login

In una delle piazza principali del centro, un’insegna solida e ?sicura’ sotto molti aspetti. A partire dall’ambiente: di eleganza classica, con sedute comode e mise en place curate. Passando per il se… Login