Premio Birra dell'Anno 2015 a Rimini. Tutti i vincitori della competizione che premia la cultura brassicola di qualità. Trionfa Birra del Borgo

Quarantadue giurati italiani e stranieri e ottocento birre artigianali. Questi i dati di partenza del premio Birra dell'Anno 2015 – giunto alla decima edizione con il sostegno di Unionbirrai – andato in scena lo scorso week end a Rimini, in occasione della manifestazione brassicola Beer Attraction, la nuova kermesse internazionale dedicata ai birrifici indipendenti che ha riunito presso la Fiera della cittadina romagnola un numero sempre crescente di estimatori della birra di qualità e gli operatori del settore (cui sono interamente dedicate le giornate del 23 e 24 febbraio).
Insieme al fuori salone di Beer Attraction Off (e un ricco programma di degustazioni ed eventi nei pub e nei locali di tutta la Riviera) la manifestazione ha mantenuto le aspettative, offrendo una vetrina importante alle ultime tendenze birrarie - tra birrifici, produttori e rivenditori di materie prime, impianti e attrezzature per la produzione, fino alle soluzioni di logistica e conservazione della birra - e radunando le proposte più interessanti e diverse con oltre duecento espositori in arrivo non solo dall'Italia, ma anche da Danimarca, Austria, Belgio, Spagna, Stati Uniti , Germania e Repubblica Ceca.
È toccato a Lorenzo Kuaska Dabove rivelare i risultati della votazione che ha visto trionfare il birrificio laziale Birra del Borgo (e il suo istrione Leonardo Di Vincenzo, assente giustificato in Australia per il progetto Nomad, ma vero protagonista della premiazione), che ottiene così il titolo di Birrificio dell'Anno 2015. L'azienda di Borgorose, tra le prime a intraprendere in Italia un discorso di qualità che valorizzasse la cultura brassicola, si è aggiudicata ben cinque podi (in diverse categorie) su sette proposte presentate in concorso, conquistando il gradino più alto per la sezione India Pale Ale (con la Re Ale) e nel campo delle birre con mosto d'uva per l'originalità dell'Equilibrista.
Ma sul podio sono finite in tutto ottanta etichette suddivise in ventisei categorie, che contribuiscono a conferire la meritata visibilità al panorama brassicolo italiano, mettendo in luce regioni finora non sempre considerate come Calabria, Sicilia e Sardegna. Ecco tutti i vincitori.

1) Chiare, bassa fermentazione, basso grado alcolico, “Italian Lager”

2) Chiare, alta fermentazione, basso grado alcolico, “Golden Ale”

3) Chiare, alta fermentazione, basso grado alcolico, “Kolsch”

4) Ambrate e scure, alta e bassa fermentazione, basso grado alcolico, d’ispirazione tedesca (Vienna, Marzen, Dunkel, Schwarz, Dark Lager, Alt, Sticke)

5) Bassa fermentazione,alto grado alcolico, d’ispirazione tedesca (Bock, HellerBock, Maibock, Doppelbock, Eisbock)

6) Ambrate, alta fermentazione, basso grado alcolico, d’ispirazione anglosassone (Bitter, Pale Ale)

7) Chiare e ambrate, alta fermentazione, basso/medio grado alcolico, luppolate,d’ispirazione anglosassone (IPA)

8) Chiare e ambrate, alta fermentazione, basso/medio grado alcolico, luppolate,d’ispirazione americana (APA)

9) Chiare e ambrate, alta fermentazione, alto grado alcolico, luppolate, d’ispirazione angloamericana(Double India Pale Ale, Imperial IPA)

10) Scure, alta fermentazione, luppolate, d’ispirazione angloamericana (Black IPA, Cascadian Dark Ale)

11) Strong Ale d’ispirazione angloamericana (English/American/Scottish Strong Ale)


12) Scure, alta fermentazione, basso grado alcolico, d’ispirazione angloamericana (Brown Ale, Mild, Porter, Stout, Dry/Sweet Stout/Oatmeal Stout)

13) Scure, alta e bassa fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione angloamericana (Robust/Baltic Porter, Imperial Porter, Russian Imperial Stout)

14) Alta fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione angloamericana (Barley Wine, Old Ale)

15) Birre con frumento maltato, di ispirazione tedesca (Weizen, Dunkelweizen, Weizenbock)

16) Chiare, alta fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione belga (Belgian Blonde, Blanche, Wit)

17) Chiare, alta fermentazione, alto grado alcolico, di ispirazione belga (Belgian Strong Ale, Triple)

18) Scure, alta fermentazione, alto grado alcolico, di ispirazione belga (Belgian Dark Ale)

19) Speziatura o caratterizzazione e tipicità dei cereali ben in evidenza

20) Affumicate, alta e bassa fermentazione

21) Affinate in legno, alta e bassa fermentazione

22) Birre con sentori di frutta in evidenza, alta e bassa fermentazione

23) Birre con con sentori di castagna in evidenza, alta e bassa fermentazione

24) Birre acide

25) Birre con sentori di miele

26) Birre con mosto di uva, alta e bassa fermentazione