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Peperoni ripieni all'ortolana
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Secondi
Poponi ripieni
Secondi
Baccalà con peperoni arrosto e tarallo napoletano
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Cucina di casa. Le salse straniere: Guacamole, Hummus, Baba ganush e Tzatziki
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Sablés dolci alle noci
Finger Food
Sablés salati alle noci, prosciutto e caramello al burro salato
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Rustico leccese
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Pizzelle fritte aperte e chiuse
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Panino di Totò con primo, secondo e contorno
Finger Food
Muffin noci e pecorino
Finger Food
Muffin alla senape e prosciutto
Finger Food
Lasagne “espresse” di pane carasau
Finger Food
Friselline all’olio, d’orzo e di grano duro
Finger Food
Focaccine brindisine e focaccine ripiene (puddìche)
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Ricette facili
Contorni
Verza agrodolce
Contorni
Radicchio arrosto
Dolci
Mousse di ricotta di Natale
Secondi
Filetto di orata, purè di finocchi e olive taggiasche
Primi
Risotto alle seppie
Antipasti
Zuppa di torrone salato e vongole
Bevande
Bollicine e centrifuga di sedano bianco
Antipasti
Gamberoni rossi al sale affumicato
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Viste in TV
Ricette di primi piatti
Primi
Cappelli di pasta farciti di maiale nero casertano alle spezie d'Oriente e fonduta di parmigiano
Primi
Lasagna con pomodoro e basilico, salsa all'arancia
Primi
Ravioli di pecorino e trippa alla romana
Primi
Tagliatelle con frattaglie di Cornella
Primi
Spinattirtlen (Tortelli di spinaci)
Primi
Farfalle al ragù di agnello
Primi
Risotto “con l’occhio nero” (ostriche, burrata e sale nero)
Primi
Paccheri al sugo di scorfano
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Ricette di secondi piatti
Secondi
Filetto di maiale alle erbe aromatiche
Secondi
Fegato con i carciofi
Secondi
Insalata di gamberi, prosciutto, melone e mela verde
Secondi
Spiedini mediorientali
Secondi
Spiedini di tonno al lardo
Secondi
Spiedini di pesce spada al salmoriglio
Secondi
Seppie e carciofi
Secondi
Polpettone al forno
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Ricette di contorni
Ricette di dolci
Ricette firmate
Sara Preceruti
Bottoni ripieni di fegato e mango, cipolla all'agro, polvere di limone e consommé di manzo
Sara Preceruti
Risotto alla parmigiana, terrina di foie gras, lamponi e spugna di cacao croccante
Sara Preceruti
Il Gianduia veste rosso
Sara Preceruti
Tagliatelle con pomodorini canditi, capperi, cubi di tonno e stracciata di fiordilatte su crema di spinaci
Arcangelo Dandini
Uovo poché, erbe spontanee, polline e croccante di mandorle
Davide Di Fabio
Saraghina Fac - simile
Davide Di Fabio
Saluti da Rimini
Davide Di Fabio
La Zuppiera
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