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Frittelle di mele di Giorgione
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Secondi
Poponi ripieni
Secondi
Baccalà con peperoni arrosto e tarallo napoletano
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5 dolci estivi senza cottura da rifare a casa
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Sarde a beccafico
Primi
Pomodori col riso
Primi
Carbonara
Primi
Strangozzi al tartufo nero
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Casadinas
Pane, Pizze e Torte Salate
Torta salata di zucchine
Antipasti
Uova ripiene alla piemontese
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Vignarola
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Pasta con le sarde
Pane, Pizze e Torte Salate
Panino Porkata
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Ricette facili
Secondi
La coratella con i carciofi
Pane, Pizze e Torte Salate
Crostino con puttanesca di sgombro
Piatti Unici
Panino Grana d'autunno
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Insalata russa
Secondi
Asparagi alla milanese
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Carciofi alla romana
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Frittelle di mele
Secondi
Agnello cacio e uova
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Ciceri e tria
Primi
Cavatelli con peperoni cruschi
Primi
Timballo di maccheroni
Secondi
Involtini di maiale
Antipasti
Fagioli con le cotiche
Primi
Pasta e fagioli alla padovana
Primi
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Patate in tecia
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Ricette di primi piatti
Primi
Spaghetti con coregone e sarde di lago
Primi
La Stroncatura
Primi
Brodo di funghi |Mandorla | Caviale
Primi
Spaghettone Benedetto Cavalieri, datterino giallo, origano, peperoncino caramellato
Primi
Gnocchi di mais spin della Valsugana e mortandela della Val di Non con fonduta di casolet della Val di Sole
Primi
Passatelli in brodo di manzo e cappone
Primi
Spaghettoni al burro affumicato, aglio dolce e polvere di caffè
Primi
Filindeu in doppio brodo, gnocchi di erborinato e midollo di vitello
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Ricette di secondi piatti
Secondi
Carciofo | Lumache | Eucalipto
Secondi
Turcinieddhi glassati alla birra, marmellata di cipolla all'arancia, critmi in tempura, infuso di luppolo
Secondi
Tagliatella di polpo alla pignata, limone, pepe lungo
Secondi
Pernice alla sarda e foie gras
Secondi
Uovo a bassa temperatura, trota Fario, Sagrantino, spinaci selvatici
Secondi
Piccione ripieno e giardiniera
Secondi
Triglia al cartoccio e colatura d'alici
Secondi
Coniglio in umido al soave con funghi porcini
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Ricette di contorni
Contorni
Pomodori infornati all'origano, scorza d'agrumi e pinoli
Contorni
Peperoni agrodolci
Contorni
Pasticcini di patate
Contorni
Rösti
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Soufflé di patate
Contorni
Patate glassate
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Patate al cartoccio
Contorni
Patate Hasselback
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Ricette di dolci
Dolci
Brutti ma buoni
Dolci
Cuccia siciliana
Dolci
Casadinas
Dolci
Panino dolce fragole, mascarpone e cioccolato
Dolci
Zabaione
Dolci
Pastiera di pasta dolce
Dolci
Frittelle di mele
Dolci
Torta caprese, crema all'arancia, salsa caramello al whisky
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Ricette firmate
Peppe Guida
Vesuvio di riso con capperi e peperoni
Peppe Guida
Bistecca di cavolfiore con olive, capperi, erbe mediterranee e pomodori
Peppe Guida
Ceci e biete
Peppe Guida
Zucchine alla scapece in due consistenze con cantalupo e menta
Peppe Guida
Zucca fritta alla scapece
Peppe Guida
Patate all'antica di mia mamma Rosa
Peppe Guida
Scarola affogata
Peppe Guida
Fagiolini alla Don Salvatore
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